شیٹیک مشروم کے ساتھ بریزڈ پورک ٹینڈن
شیٹیک مشروم کی بھرپور خوشبو پورک ٹینڈن کی نرم اور چبانے والی ساخت کے ساتھ بالکل گھل مل جاتی ہے۔ لذیذ چٹنی میں لیپت یہ کلاسک ڈش تہواروں کی ضیافتوں کے لیے ایک غذائیت بخش لطف ہے۔
بریزڈ پیلی مچھلی
ایک کلاسیکی گھریلو طرز کی پکی ہوئی مچھلی، نرم اور لذیذ گاڑھی چٹنی کے ساتھ۔ دھیمی آنچ پر پکانے سے روایتی ذائقہ نکل آتا ہے، چاول کے ساتھ بہترین۔
تائشان ریڈ اسکیل مچھلی
تائشان ریڈ اسکیل مچھلی شان ڈونگ کے کوہ تائی کی ایک نایاب نسل ہے۔ بریز کرنے پر اس کا گوشت نرم اور چٹنی گاڑھی اور لذیذ ہو جاتی ہے۔
سویا ساس میں پکائے گئے مچھلی کے ہونٹ
نرم اور لذیذ مچھلی کے ہونٹ بھرپور نمکین ساس میں پکائے گئے، چاول کے ساتھ کامل۔ گھر پر پکانے کے لیے ریستوران کے معیار کا پکوان، مہمانوں کے لیے بہترین۔
بیجنگ میی کائی کو رو (محفوظ سرسوں کے ساگ کے ساتھ پکایا گیا خنزیر کا پیٹ)
نرم خنزیر کا پیٹ لذیذ محفوظ سرسوں کے ساگ سے ملتا ہے اس کلاسک ڈش میں، جہاں بھرپور ذائقے منہ میں پگھلنے کا تجربہ دیتے ہیں۔
ہونگ شاو ہیلو (سرخ ساس میں سمندری گھونگھا)
سمندری گھونگھے کا گوشت میٹھی نمکین چٹنی میں پکایا جاتا ہے، چمکدار اور لذیذ، چاول کے ساتھ بہترین۔
نو بار مڑی ہوئی بڑی آنت
شانڈونگ کھانوں کا ایک کلاسک، پانچ ذائقوں کی ہم آہنگی کے لیے مشہور۔ سرخ چمکدار، نرم، میٹھا، کھٹا، کڑوا، مسالہ دار اور نمکین کا امتزاج۔
لال چٹنی میں ابلا ہوا سمندری ککڑی
نرم اور لچکدار سمندری ککڑی ایک گاڑھی چمکدار سرخ چٹنی میں، ایک کلاسک ضیافت ڈش جو خوشحالی اور اتحاد کی علامت ہے۔
سویا ساس میں پکا ہوا بیل کی دم (ریڈ بریزڈ)
ایک کلاسک چینی سٹو، بیل کی دم نرم ہونے تک پکائی جاتی ہے اور اس میں سویا ساس کے بھرپور ذائقے بھرے جاتے ہیں، جو بھاپ میں پکے چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین ہے۔
烧沙甸鱼
یہ بریزڈ سارڈین ڈش نرم مچھلی اور بھرپور نمکین میٹھی چٹنی کے ساتھ ایک سادہ اور لذیذ گھریلو پکوان ہے۔ چاول کے ساتھ پیش کریں۔
ویجیٹیرین بریزڈ پورک (سو ہونگ شاو رو)
یہ سبزی ڈش توفو پف کو سویا ساس کے شوربے میں دھیمی آنچ پر پکا کر تیار کی جاتی ہے جس کے نتیجے میں چمکدار، نرم اور میٹھا نمکین ذائقہ حاصل ہوتا ہے جو حقیقی گوشت سے کم نہیں۔
سرخ بریزڈ مچھلی کی دم (ہانگ شاو ہوا شوئی)
شنگھائی کی ایک کلاسک ڈش، تازہ مچھلی کی دم سویا ساس میں پکائی جاتی ہے، چمکدار اور نرم۔ بھرپور نمکین میٹھی چٹنی ناقابل مزاحمت ہے۔
بڑا مچھلی کا سر
بڑی مچھلی کا سر دم کیا ہوا، چمکدار سرخ رنگ، نرم اور رسیلا گوشت، گاڑھی اور لذیذ چٹنی، ایک کلاسک گھریلو ڈش جو دیرپا ذائقہ دیتی ہے۔
جھینگے کے انڈوں کے ساتھ پکایا ہوا سمندری ککڑی
شنگھائی کا ایک کلاسک ڈش: نرم سمندری ککڑی جھینگے کے انڈوں سے لیپت، ایک بھرپور اور امامی چٹنی کے ساتھ۔
لال بھنا ہوا سور کا پاؤں (ہانگ شاو تی بانگ)
ایک کلاسک چینی ڈش، سور کا پاؤں دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے جب تک وہ نرم اور چمکدار نہ ہو جائے، بھرپور اور لذیذ چٹنی کے ساتھ جو منہ میں پگھل جائے۔
ہونگ شاو ہوئی یو (سرخ سٹو کی ہوئی ہوئی یو مچھلی)
شانگھائی طرز کی مچھلی کا کلاسک سالن، مچھلی نرم اور لذیذ ہوتی ہے جس میں میٹھی نمکین سویا ساس کی تہہ ہوتی ہے۔
پاکیٹ ٹوفو
پاکیٹ ٹوفو، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، رس دار ذائقے سے بھرپور۔ قیمہ رس دار ہے اور ٹوفو گریوی جذب کر لیتا ہے، ایک کلاسک چائنیز ڈش۔
لال بریزڈ گوشت (ہونگ پا)
گوشت کو دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے جب تک کہ وہ نرم اور رسیلا نہ ہو جائے، چمکیلی لال گریوی میں۔ سردیوں کے لیے ایک غذائیت سے بھرپور ڈش۔
کرنچی جھریوں والا سور کا پاؤں (شنگھائی طرز)
شنگھائی کی ایک کلاسک ڈش جس میں سور کے پاؤں کو ڈیپ فرائی کرکے جھریوں والا بنایا جاتا ہے، پھر ایک بھرپور سویا گلیز میں پکایا جاتا ہے۔ جلد چبانے والی ہوتی ہے اور گوشت منہ میں پگھل جاتا ہے۔
ہونگ شاو گووزی لی (سویا ساس میں پکایا گیا نقاب پوش کھجور سیویٹ)
ایک روایتی جنگلی جانور کا پکوان، نرم گوشت گاڑھی سویا ساس میں لپٹا، چمکدار اور ذائقہ دار، سردیوں میں گرم رکھنے کے لیے بہترین۔