เต้าฮวย (Doufunao)
เต้าฮวยเนื้อนุ่มละมุน ราดด้วยน้ำราดรสอูมามิ เป็นอาหารเช้าจีนยอดนิยมที่ละลายในปาก
บิงเฟินน้ำตาลทรายแดง (เยลลี่น้ำแข็งเสฉวน)
ของหวานฤดูร้อนสไตล์เสฉวน: เยลลี่ใสราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง โรยถั่วลิสงกรุบกรอบและผลไม้แห้ง ทุกคำหวานฉ่ำสดชื่น
หวานทัว (เค้กนึ่งบัควีท)
หวานทัวเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมของซานซี ทำจากแป้งบัควีทนึ่งจนเนื้อเหนียวใส ราดด้วยซอสกระเทียม น้ำส้มสายชูและน้ำมันพริก รสเปรี้ยวเผ็ด ช่วยเรียกน้ำย่อย
ฟักทองเคลือบน้ำตาลแบบแต้จิ๋ว (เฉาโจว)
ฟักทองทอดกรอบเคลือบด้วยน้ำตาลทรายละเอียดเป็นขนมหวานดั้งเดิมของแต้จิ๋ว หวานกำลังดี ไม่เลี่ยน เหมาะกับเวลาน้ำชา
潮州反沙芋
กรอบนอกนุ่มใน หวานกำลังดี เผือกทอดเคลือบน้ำตาลแบบแต้จิ๋ว เกล็ดน้ำตาลเกาะเป็นทรายละเอียด หอมหวาน
มันหวานราดน้ำตาล (ฟานซา)
ภายนอกสีทองกรอบเคลือบด้วยน้ำตาลขาวเหมือนหิมะ กรอบนอกนุ่มใน หวานแต่ไม่เลี่ยน ของหวานคลาสสิกจากเฉาซาน
เค้กหัวไชเท้า (โลโบกาว)
กรอบนอกนุ่มใน หอมหัวไชเท้า ติมซัมจีนคลาสสิกของว่างจากฝูเจี้ยน ทานกับซอสปรุงรส
ถังฮั่วเซ่า (ขนมปังงาหวาน)
ถังฮั่วเซ่าเป็นของว่างดั้งเดิมของปักกิ่ง กรอบนอก หวานหอมใน การผสมผสานคลาสสิกของน้ำตาลทรายแดงและงาคั่วบดนั้นยากจะลืม
บิงถังหูลู (Bīng Táng Hú Lú) – ฮอว์ธอร์นเชื่อม
ขนมข้างทางชื่อดังทางเหนือของจีน ผลไม้ฮอว์ธอร์นเคลือบน้ำตาลกรุบกรอบ หวานอมเปรี้ยว ติดใจจนหยุดไม่ได้
หยูผิงเปาเสี่ยวหม่าย (แป้งทอดห่อเสี่ยวหม่าย)
ของกินเล่นชื่อดังจากอู่ฮั่น แป้งทอดกรอบห่อไส้เสี่ยวหม่ายนุ่ม ๆ ข้าวเหนียวหอม ๆ ให้รสสัมผัสที่หลากหลายในคำเดียว
หม่าฮัวน้ำผึ้ง
หม่าฮัวน้ำผึ้งกรอบหวาน เคลือบด้วยน้ำเชื่อมแวววาว ขนมหวานจีนดั้งเดิมคลาสสิก
ม้วนกะหล่ำปลีดองกรอบ
ภายนอกสีทองกรอบ ใส้เปรี้ยวสดชื่น ของว่างสร้างสรรค์ที่หอมและน่าจดจำ
โลควอทยัดไส้ถั่วแดงหวาน
ของหวานสไตล์ซูโจวละเอียดอ่อน: โลควอทสดคว้านเมล็ดออก ไส้ถั่วแดงหวานละเอียด นึ่งแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมดอกออสแมนตัส หอมผลไม้และถั่ว นุ่มละมุนหวาน
เซี่ยวหม่าย (ติ่มซำหมูและกุ้งนึ่ง)
เซี่ยวหม่ายเป็นติ่มซำจีนคลาสสิก ไส้หมูและกุ้งชุ่มฉ่ำห่อด้วยแผ่นแป้งบาง เปิดด้านบนให้เห็นไส้ที่น่าทาน จิ้มกับซีอิ๊วดำและขิง เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในโต๊ะติ่มซำ