ปลากะพงนึ่งหน่อไม้
ปลากะพงสดนึ่งกับหน่อไม้สด ช่วยเน้นความหวานธรรมชาติของปลาและความกรอบของหน่อไม้ เป็นอาหารกวางตุ้งคลาสสิก
เค้กเมฆาเฉาโจว
เค้กข้าวนึ่งสไตล์เฉาโจว รสหวานนุ่ม เนื้อบางเป็นชั้นเหมือนเมฆ ละลายในปาก เข้ากันดีกับชา
เกี๊ยวเส้นหมี่ซึมซับสไตล์เฉาโจว
ของว่างคลาสสิกจากเฉาซาน: แผ่นเส้นข้าวบาง ๆ ห่อไส้มันแกวและถั่วลิสง นึ่งจนใส นุ่มและอร่อย
นมสองชั้น (ซวงปีไน)
นุ่มลื่น ละมุนด้วยรสชาตินมเข้มข้น ผิวสองชั้นให้สัมผัสที่ไม่เหมือนใคร ขนมหวานคลาสสิกของกวางตุ้ง
เกี๊ยวเลือด (เซวี่ย เซียน เจี่ยว)
เกี๊ยวเลือดเป็นเกี๊ยวนึ่งแบบจีนดั้งเดิมที่ใส่ไส้เลือดหมู เนื้อหมูบด และกุยช่าย นุ่ม ฉ่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับมื้ออาหารครอบครัวหรือเทศกาล
清蒸江团
อาหารเสฉวนคลาสสิก ปลาเจียงถวนนึ่ง โรยหน้าด้วยต้นหอม ขิง และพริกแดงหั่นฝอย ราดด้วยน้ำมันร้อนและซีอิ๊วขาว หอมสดชื่น
ปลาจวดนึ่งซอสถั่วเหลืองกับบวบ
ปลาจวดนุ่ม หวานจากบวบ ซึมซับซอสถั่วเหลือง นึ่งรักษารสชาติธรรมชาติ จานเบาๆ อร่อยถูกปากทุกวัย
ปลากะพงนึ่งกับหน่อไม้
ปลากะพงนุ่มที่จับคู่กับหน่อไม้หวาน นึ่งเพื่อรักษาน้ำตามธรรมชาติ เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นเมนูคลาสสิกสำหรับเลี้ยงแขก
หอยเป๋าฮื้อหนานรี่กลิ่นไม้ไผ่
หอยเป๋าฮื้อนึ่งในกระบอกไม้ไผ่ ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของไม้ไผ่ เข้ากับเนื้อหอยที่หวานนุ่ม เป็นเมนูรับรองแขกชั้นดี
ตกปลาจานหยกในสระมังกร
ตกปลาจานหยกในสระมังกรเป็นอาหารนึ่งที่เปี่ยมไปด้วยบทกวี เนื้อปลาเนื้อเนียนและเต้าหู้จัดเรียงเป็นแผ่นหยก ราดด้วยซอสหอมอร่อย ชวนให้นึกถึงภาพการตกปลาในสระมังกร ให้รสชาติอ่อนโยนและละเอียดอ่อน
ก๋วยเตี๋ยวหลอด (เฉ่งฟุ่น)
แผ่นแป้งข้าวเจ้านุ่มลื่น ไส้กุ้งสดเด้ง ๆ ราดด้วยซีอิ๊วหวานเค็ม เมนูติ่มซำกวางตุ้งสุดคลาสสิกคู่กับน้ำชา ทำเองได้ที่บ้านกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แท้จริง