ถั่วลันเตาผัดซอสปลา
หวาน เปรี้ยว เผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นซอสปลา ถั่วลันเตาหวานกรอบ ทำง่าย รวดเร็ว เหมาะกับข้าวสวย
ปลาตุ๋นซีอิ๊ว
อาหารคลาสสิกของมณฑลซานตง เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสข้น ๆ หอมเห็ดและกระเทียม เหมาะสำหรับมื้ออาหารครอบครัวหรือเลี้ยงแขก
ปลาจวดเหลืองนึ่งซอสถั่วเหลืองกับบวบ
ปลาจวดเหลืองนุ่มๆ กับบวบหวาน นึ่งกับซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษ ปลาละมุน บวบซึมซับน้ำซุปเข้มข้น เป็นเมนูนึ่งเพื่อสุขภาพที่อร่อย
เฉาเหอไฉ (ผัดรวมมิตร)
อาหารบ้านๆสไตล์ปักกิ่ง ถั่วงอก ต้นกุยช่าย เส้นแก้ว และไข่ ผัดรวมกัน รสสัมผัสหลากหลาย สีสันน่ารับประทาน ทำง่าย เข้ากับข้าวสวย
กุ้งผัดซอสหยูเซียง (Yu Xiang Shrimp)
อาหารเสฉวนคลาสสิก กุ้งนุ่มในซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดเล็กน้อย ทำง่ายและน่าประทับใจ
ไซ่ผังเสีย (เลียนแบบเนื้อปู)
เมนูจีนคลาสสิกที่ใช้ไข่และซอสขิงกับน้ำส้มสายชูเพื่อลอกเลียนรสชาติและเนื้อสัมผัสของเนื้อปู ทำง่าย อร่อย
ไก่ตุ๋นสไตล์หังโจว
ไก่นุ่มตุ๋นกับเหล้าจีนหอม ๆ ซึมซับรสแฮมและเห็ดหอม เนื้อเปื่อยยุยจนหลุดจากกระดูก ซอสข้นเข้มข้น รสชาติคลาสสิกของหังโจว
มะเขือยาวผัดซอสปลา (ยูเซียง)
เมนูเสฉวนคลาสสิก มะเขือยาวนุ่มในซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดเล็กน้อย รสชาติหลากหลายชั้นชวนให้เจริญอาหาร
家乡南肉
เมนูโฮมเมดนี้ใช้หมูสามชั้นตุ๋นกับเต้าหู้ยี้แดง (หนานหรู) ทำให้เนื้อหมูนุ่มละมุน มีสีแดงเป็นมัน รสชาติเค็มกลมกล่อม ชวนให้นึกถึงรสชาติบ้านเกิด
ไซเซียกัง (ซุปปลารสปู)
ซุปคลาสสิกจากหังโจวที่เลียนแบบรสชาติอันละเอียดอ่อนของปูโดยใช้ปลาและไข่ เนื้อเนียนละมุน หอมกลิ่นน้ำส้มสายชู
เจียนเหมินเต้าหู้
มีต้นกำเนิดจากด่านเจียนเหมินในเสฉวน เต้าหู้เนื้อนุ่มนี้มีรสเผ็ดร้อนและซอสสีแดงมันวาว เข้ากันอย่างลงตัวกับข้าวสวย
สตูว์ผสมหลูซาน
สตูว์แบบดั้งเดิมจากหลูซาน มณฑลเหอหนาน ใส่หมูสามชั้น เต้าหู้ วุ้นเส้น และผักในน้ำซุปหอม ๆ อิ่มท้องและอบอุ่น
ซ่วนไฉ่หยู (酸菜魚)
เมนูเสฉวนคลาสสิก เนื้อปลานุ่มในน้ำซุปรสเปรี้ยวเผ็ด ผักกาดดองและพริกเข้ากันอย่างลงตัว
ซื่อจู๋ยหวี่ (ปลาต้มสไตล์เสฉวน)
เนื้อปลานุ่ม ๆ ในน้ำพริกแดงเดือดพล่าน ความซ่าของพริกเสฉวนและความเผ็ดของพริกแห้งผสมผสานกันอย่างลงตัวจนต้องกินซ้ำแล้วซ้ำเล่า
ผัดหมูกับหัวหอม
เมนูง่าย ๆ ทำเร็ว หัวหอมหวาน เนื้อหมูนุ่ม ผัดกับซอสหอม ๆ เข้ากับข้าวสวยได้ดีมาก
ผัดเซเลอรี่หมูเส้น
เซเลอรี่กรุบกรอบกับหมูเส้นนุ่มในซอสหอมกลมกล่อม เมนูจีนทำง่าย สุขภาพดี และเข้ากับข้าวสวย
มันฝรั่งเส้นผัดซอสหอมปลา (หยูเซียง ถู่โต้วซือ)
รสชาติเสฉวนคลาสสิกมาพบกับมันฝรั่งเส้นบาง ผสมผสานรสเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เข้ากับข้าวได้อย่างลงตัว เป็นเมนูเซอร์ไพรส์สำหรับมื้อ家常
มันฝรั่งเส้นผัดเกลือพริกไทยเสฉวน
มันฝรั่งเส้นผัดกรอบอร่อยกับเกลือและพริกไทยเสฉวน วิธีทำง่าย เป็นกับข้าวยอดนิยมของทุกบ้าน
กะหล่ำปลีเปรี้ยวเผ็ด
กะหล่ำปลีเปรี้ยวเผ็ดเป็นอาหารบ้านๆ คลาสสิกที่ช่วยเรียกน้ำย่อย กะหล่ำปลีกรุบกรอบเคลือบด้วยซอสเปรี้ยวเผ็ดที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ทำง่ายและรวดเร็ว จึงเป็นเมนูประจำโต๊ะอาหาร
ผัดกะหล่ำปลีน้ำส้มสายชู
อาหารบ้านๆ รสเปรี้ยวอมหวาน กะหล่ำปลีกรอบนุ่ม ทำง่าย เหมาะกับข้าวสวย