ซุปผักใบเขียวสไตล์โปรตุเกส
ซุปมาเก๊าที่ผสมผสานอาหารโปรตุเกสและกวางตุ้ง เข้มข้น เนียนนุ่ม ด้วยผักใบเขียวสดใส
เมียนเซียนหู (ก๋วยเตี๋ยวเส้นบางฟูเจี้ยน)
เมียนเซียนหูเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของมณฑลฟูเจี้ยน เส้นเล็กจิ๋วในน้ำซุปข้นเข้มข้น ใส่เนื้อสัตว์และทะเล อร่อยนุ่มลื่น สบายท้อง
ซุปสาหร่ายกับหอยลาย
ซุปง่าย ๆ แต่อร่อย สาหร่ายนุ่ม หอยลายหวาน มีคุณค่าทางโภชนาการ อุ่นท้องดี
鸭血粉丝汤
อาหารริมทางชื่อดังของนานกิง ประกอบด้วยเลือดเป็ดนุ่ม เส้นหมี่ขาวใส และเต้าหู้ทอดในน้ำซุปเข้มข้น โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอม
หูหลาทัง (ซุปเผ็ดเหอหนาน)
หูหลาทังคือจิตวิญญาณของอาหารเช้าเหอหนาน หอมพริกไทย เผ็ดเล็กน้อย ใส่เครื่องหลากหลาย ทำให้อุ่นท้องและสดชื่น
ซุปซี่โครงหมูบัวอู่ฮั่น
ซุปหน้าหนาวจากอู่ฮั่น เคี่ยวซี่โครงหมูกับรากบัวจนน้ำซุปกลายเป็นสีชมพู ข้นและหอม เนื้อหมูนุ่มและรากบัวละลายในปาก
หมูสามชั้นต้มกับไส้กรอกเลือด (White Pork and Blood Sausage)
อาหารจีนภาคตะวันออกเฉียงเหนือยอดนิยม หมูสามชั้นนุ่มๆ ไส้กรอกเลือดเนียนๆ กับผักกาดดองเปรี้ยว เคี่ยวรวมกันเป็นเมนูอบอุ่นหัวใจ
老火靓汤
ซุปกวางตุ้งดั้งเดิมจากซี่โครงหมู ข้าวโพดหวาน แครอท อินทผลัมแห้ง และเปลือกส้มแห้ง เคี่ยวจนน้ำซุปเป็นสีทอง หอมกลมกล่อม อุ่นใจ
ซุปหน่อไม้และเห็ดหอม
ซุปเบา ๆ หอมกรุ่นด้วยหน่อไม้กรุบกรอบและเห็ดหอมนุ่ม ๆ น้ำซุปใส สดชื่น เหมาะกับสุขภาพในฤดูใบไม้ผลิ
เหลียงกวาจินเทียนจี (ซุปกบกับมะระ)
ซุปจีนกวางตุ้งสดชื่นที่ผสมผสานรสขมของมะระกับเนื้อกบนุ่มในน้ำซุปเบาๆ เหมาะสำหรับหน้าร้อน
ซุปเต้าหู้ดอกแพร์
น้ำซุปใสหอมอร่อย เต้าหู้นุ่ม ไข่ขาวเป็นรูปดอกแพร์ เนื้อสัมผัสละเอียด สง่างาม เหมาะสำหรับเลี้ยงแขก
ซุปท้องหมูกับดอกเก๊กฮวย
ซุปหอม ๆ บำรุงกระเพาะ ท้องหมูนุ่ม ๆ กลิ่นดอกเก๊กฮวยอ่อน ๆ น้ำซุปใส หวานเล็กน้อย เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว
中和汤
จงเหอทังเป็นอาหารคลาสสิกของหุยโจว น้ำซุปใส เต้าหู้นุ่ม หน่อไม้กรุบกรอบ และแฮมเค็ม ทำให้เป็นชามที่อบอุ่นใจ
ซุปปลาจวดกับผักกาดดองเค็ม (เสวี่ยไช้ต้าถางหวงหยู่)
น้ำซุปข้นเข้มข้น เนื้อปลานุ่ม ผักดองเค็มกรุบกรอบ เป็นอาหารเจ้อเจียงคลาสสิกที่อบอุ่นทั้งกายและใจ
ซุปวอเตอร์ชีลด์ทะเลสาบตะวันตก (ซีหูฉุนไช่)
ซุปชั้นเลิศจากหางโจว ใบบัวบก (วอเตอร์ชีลด์) ลื่นนุ่ม เส้นไก่เนื้อนุ่ม และแฮมรสกลมกล่อม เบา หรู และอิ่มเอมใจ
บานเยว่เฉินเจียง (พระจันทร์ครึ่งดวงจมในแม่น้ำ)
ซุปมังสวิรัติชื่อดังจากวัดหนานผูทัวในเซี๊ยะเหมิน น้ำซุปใสสีทองมีชิ้นกลูเตนรูปพระจันทร์ครึ่งดวง กลิ่นหอมของสมุนไพรแองเจลิกา บำรุงสุขภาพและมีเสน่ห์
ซุปลูกชิ้นปลาเจ็ดดาว
ลูกชิ้นปลาทำมือ เนื้อเด้งนุ่มในน้ำซุปใสกับสาหร่ายและต้นหอม ซุปคลาสสิกอุ่นใจแห่งฝูเจี้ยน
ฝูหรงเยียนไช (ตุ๋นรังนกกับไข่ขาว)
ฝูหรงเยียนไชเป็นซุปจีนคลาสสิกสำหรับงานเลี้ยง ประกอบด้วยรังนกใสกับไข่ขาวนุ่มเหมือนดอกชบา น้ำซุปใสและอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและละมุนลิ้น
ซุปใสไข่นกนางแอ่นรูปใบหลิว
ไข่นกนางแอ่นสีขาวรูปใบหลิวลอยในซุปใส รสชาตินุ่มละมุน เป็นเมนูชั้นสูงในงานเลี้ยงแบบจีนลู่ แสดงถึงความสง่างามและหรูหรา
น้ำซุปครีมวอลนัทสด
ซุปคลาสสิกจากอาหารลู ผสมผสานวอลนัทสดตามฤดูกาลกับน้ำซุปครีมเข้มข้น วอลนัทนุ่มและกรุบกรอบ น้ำซุปลื่นละมุน เป็นเมนูอบอุ่นสำหรับฤดูใบไม้ร่วง