Хрустящая тушеная свинина
Свиная грудинка сначала тушится, затем жарится, хрустящая снаружи и нежная внутри, богатый соус, тает во рту, классическое домашнее блюдо.
Гуши тушеные куски гуся
Традиционное блюдо из Гуши, Хэнань. Мясо гуся нежное, бульон насыщенный, слегка острый.
Ян Фан Цан Юй (Баранина с рыбой)
Старинное блюдо из Сюйчжоу, в котором баранина и рыба готовятся вместе, создавая насыщенный вкус умами.
Тушеная свиная голова в соевом соусе (стиль Лу Гао Цзянь)
Классическое блюдо Сучжоу от Лу Гао Цзянь, эта тушеная свиная голова богатая, нежная и полупрозрачная в нарезке, отлично подходит к напиткам.
Шарики из глютена, фаршированные свининой (肉酿生麸)
Нежные жевательные шарики из глютена, наполненные сочной свининой, тушёные в сладко-солёном соевом соусе. Классическое блюдо провинции Цзянсу.
Тушёные овощи с серебряным грибом (тремеллой)
Лёгкое и вкусное вегетарианское рагу из нежного серебряного гриба и хрустящих овощей в светлом соусе. Питательно и подходит для всех возрастов.
Свиные ребрышки с консервированными сливами по-чаочжоуски
Классическое блюдо Чаочжоу с кисло-сладким вкусом, фруктовый аромат консервированной сливы сочетается с нежным мясом в насыщенном соусе.
Выдержанная мандариновая цедра из Чаочжоу
Классическое блюдо из курицы, тушеной с девятилетней выдержанной мандариновой цедрой из Чаочжоу, ароматное, нежное мясо и насыщенный соус.
Танцзыжоу (тушеная свинина в горшочке)
Классическое китайское блюдо из свиной грудинки, медленно тушеной до таяния во рту, с насыщенным ароматным соусом.
Пекинское лу чжу хо шао (тушёные свиные кишки с печёной булочкой)
Пекинское уличное блюдо: свиные кишки и лёгкие, тушёные в пряном соевом бульоне, подаются с жареным тофу и печёными булочками.
Тушеные свиные ребра с корицей (Цзы Гуй Мэнь Да Пай)
Аромат корицы прекрасно сочетается со вкусом свинины, создавая блестящее и нежное блюдо, которое согревает тело и душу. Классическое домашнее блюдо.
Тушеные котлеты по-южному (Нань Цзянь Вань Цзы)
Классическое блюдо Шанхая, хрустящее снаружи и нежное внутри с насыщенным пикантным соусом. Обжаренные, а затем тушеные, эти котлеты плотные, сладко-соленые, отлично подходят к рису.
Фаршированный морской огурец в соусе
Классическое кантонское блюдо: морской огурец, фаршированный креветочным муссом, тушёный в густом блестящем соусе. Нежный и вкусный.
Бараньи ножки по-пекински
Классическое пекинское блюдо: бараньи ножки, тушёные до мягкости, в богатом блестящем соусе, богатом коллагеном.
Блюдо из бараньего хребта по-пекински
Традиционное пекинское блюдо из бараньего хребта, тушеное на медленном огне, мясо нежное, костный мозг ароматный, идеально для зимы.
Чжоучжоуский тушеный рисовый лапша
Шелковистая рисовая лапша в насыщенном пряном бульоне, с тушеной свиной грудкой и яйцом. Классический уличный завтрак из Чаошаня.
Дун Дяоцзы (Тушеные свиные потроха)
Традиционная закуска в Пекине, приготовленная из свиных кишок, легких и других потрохов, долго тушеная до насыщенного бульона, нежной текстуры и продолжительного вкуса.
Тушеный желтый горбыль
Классическое домашнее тушеное блюдо из рыбы, нежное и ароматное с густым соусом. Медленное тушение раскрывает традиционный вкус, идеально с рисом.
Тушеные рыбьи губы в соевом соусе
Нежные и сочные рыбьи губы, тушеные в насыщенном соусе, отлично подходят к рису. Блюдо ресторанного качества для домашней кухни, идеально для приема гостей.
锅塌鸡签
Хрустящие снаружи, нежные внутри; куриные полоски обжариваются, а затем тушатся в ароматном бульоне. Классическое домашнее блюдо Шаньдуна.