Сурамо
Хрустящие кусочки жареной курицы в кисло-сладком соусе с легкой остринкой, яркие и аппетитные.
Тушеные свиные кишки в густом соусе
Это классическое блюдо представляет собой нежные свиные кишки, покрытые насыщенным пикантным соусом, что делает его отличным дополнением к рису.
Мала Сянг Го (Пряное рагу по-сычуаньски)
Родом из Сычуани и Чунцина, это блюдо сочетает острые и онемевшие вкусы с разнообразными ингредиентами, идеально для совместной трапезы.
Тофу-кармашек
Тофу-кармашек, хрустящий снаружи и нежный внутри, наполнен сочной начинкой. Тофу пропитывается насыщенным соусом, классическое китайское блюдо.
原笼粉蒸
Традиционное блюдо, приготовленное на пару из свиной грудинки и рисовой муки. Мясо становится нежным, рисовая оболочка пропитывается соком, каждый кусочек тает во рту.
Чесночный сом
Нежный сом в ароматном чесночном соусе, идеально подходит к рису. Домашнее блюдо, от которого невозможно оторваться.
Ломтики корня лотоса с ферментированным тофу (по-пекински)
Хрустящие ломтики лотоса, обжаренные с ароматным соусом из ферментированного тофу, солёные и слегка сладковатые, отлично сочетаются с рисом.
咸菜焖猪肉
Тушеная свинина с маринованными овощами - классическое блюдо хакка. Кисловатый вкус маринованных овощей прекрасно сочетается с жирной свиной грудкой, мясо становится нежным и ароматным в густом соусе. Идеально с рисом.
Три сокровища вяленого мяса
Вяленая свиная грудинка, колбаса и утиная ножка, обжаренные с чесночными стеблями. Сытное и ароматное кантонское домашнее блюдо, идеально с рисом.
Лавэй Хэчжэн (Ассорти из копчёного мяса на пару)
Классическое блюдо Хунаня: копчёная свиная грудинка, колбаса и рыба готовятся на пару вместе, образуя богатый и ароматный вкус.
酱烧冬瓜条
Нежные полоски зимней тыквы, покрытые насыщенным пикантным соусом, с идеальным балансом соленого и сладкого. Простое, уютное домашнее вегетарианское блюдо.
Домашний цыпленок Чжацзян
Хрустящая жареная курица, покрытая насыщенным пикантным соусом. Это идеальное домашнее блюдо, которое отлично дополняет рис.
Хрустящая тушеная свинина
Хрустящая тушеная свинина: снаружи хрустящая, внутри нежная, покрытая густым глянцевым соусом. Кусочек тает во рту, идеально с рисом.
Мягкий тушёный тофу
Мягкий тушёный тофу — традиционное блюдо Шаньдуна. Тофу нежный и ароматный, с ярко-красной глазурью, солёный с лёгкой сладостью. Идеально с рисом.
Тушеный желтый крокер
Классическое китайское домашнее блюдо из нежного желтого крокера, медленно тушеного в ароматном соусе. Рыбу обжаривают для сохранения вкуса, затем тушат до полного впитывания соуса. Идеально с пропаренным рисом.
Утка в пиве
Утка в пиве — классическое блюдо хунаньской кухни. Нежное мясо утки с лёгкой остротой, солодовый аромат пива прекрасно сочетается со специями, создавая насыщенный и вкусный соус. Медленное тушение делает утку сочной и ароматной. Подаётся с рисом.
Курица в трёх чашках (Сан Бэй Цзи)
Классическое тайваньское блюдо из курицы в ароматном соусе из соевого соуса, рисового вина и кунжутного масла. Тайский базилик придаёт неповторимый аромат. Подаётся с рисом.
Тушеная лента-рыба в соевом соусе (Хуншао дайдай)
Классическое китайское домашнее блюдо, в котором ленточную рыбу сначала обжаривают, а затем тушат в пикантном соевом соусе, в результате чего рыба получается нежной и ароматной с глянцевой глазурью. Прекрасно подходит с рисом, неизменно пользуется успехом.
Разорванная капуста по-китайски (Шоу Сы Бао Цай)
Классическое блюдо кухни Хунань, разорванная капуста получается хрустящей и освежающей, обжаренной с сушёным перцем чили и сычуаньским перцем, создавая идеальный баланс кислого, острого и солёного. Быстро и легко, но невероятно вкусно.
Цветная капуста в сухом горшочке (Dry Pot)
Хрустящая и острая цветная капуста, приготовленная в стиле «сухой горшочек» с хрустящей свиной грудинкой и сычуаньским перцем, это блюдо полно вкуса, отлично подходит к рису.