Острый суп Сяояо Таун
Родом из уезда Сяояо провинции Хэнань, этот густой суп славится крепким вкусом белого перца и множеством ингредиентов — идеален для холодного утра.
金香饼
Хрустящий снаружи, нежный внутри, с ароматом зелёного лука и золотистым цветом. Идеальный домашний блинчик на завтрак.
Омлет с консервированной редькой Чаочжоу (Cai Pu)
Классическое блюдо кухни Чаошань, где солёная хрустящая консервированная редька сочетается с пышными яйцами. Быстро, вкусно, идеально с кашей или рисом.
Омлет с сушёной редькой (Цай Пу)
Классический омлет в стиле Чаошань, где солёная хрустящая сушёная редька сочетается с нежными яйцами. Просто, быстро и полно умами.
Пекинские ютяо
Хрустящие снаружи, мягкие и воздушные внутри, золотистые. Классический пекинский завтрак, который подают с соевым молоком, напоминающий о старых пекинских переулках.
Пекинский доухуа (тофу-пудинг)
Нежный тофу-пудинг, покрытый ароматной подливкой, чесночной водой и маслом чили. Аутентичный пекинский уличный завтрак, согревающий душу.
Пекинский тофу-пудинг (Доуфунао)
Традиционный завтрак в Пекине: нежный тофу с насыщенным пикантным соусом, украшенный чесночной пастой, маслом чили и кинзой. Уютная тарелка ностальгии.
Жареный рис
Золотистый жареный рис с яйцом и рассыпчатыми зернами, просто, но невероятно вкусно, классическое основное блюдо китайской кухни.
Рисовые рулеты по-чаочжоуски (Chee Cheong Fun)
Тонкие, нежные рисовые рулеты с начинкой из свинины и креветок, политые специальным соевым соусом и посыпанные зелёным луком и кунжутом. Классический завтрак в Чаочжоу.
鲎粿
Хрустящий снаружи и пикантный внутри. Традиционная закуска из Чаошаня, приготовленная из рисового теста с начинкой из грибов, свинины и сушеных креветок, приготовленная на пару и обжаренная до золотистого цвета. Подавать со сладким чили соусом.
Пекинский Доужи (Ферментированный напиток из маша)
Традиционный уличный завтрак в Пекине, этот ферментированный суп из маша имеет уникальный кисловато-соленый вкус, идеально подходит для охлаждения летом.
Цзяоцюань (жареные кольца из теста по-пекински)
Хрустящие золотистые жареные кольца из теста, традиционный пекинский завтрак, идеальный с соевым молоком или пшенной кашей.
Чао Ган (жареная печень с кишками)
Чао Ган — традиционная пекинская закуска из нежной печени и мягких кишок в густом чесночном соусе, сытная и согревающая.
Санхэ Мянь (Блин из трёх злаков)
Традиционный блин из трёх видов цельнозерновой муки, хрустящий снаружи и мягкий внутри, богатый злаковым вкусом и сбалансированным питанием.
Хутан лапша (густой суп с рисовой лапшой)
Традиционный завтрак из Хубэя: нежная рисовая лапша в густом пряном бульоне с сушеными креветками и маринованными овощами. Сытное и ароматное блюдо.
面窝窝
Мягкие и сладкие китайские паровые булочки с финиками и кукурузной мукой. Натуральная сладость и кукурузный аромат в каждом кусочке. Здоровая и вкусная закуска.
Бан Чуй Гоцзы (палочки-фри)
Хрустящие снаружи и пушистые внутри, эти палочки в стиле Тяньцзинь — традиционный завтрак, их подают с соевым молоком.
Ху Ла Тан (Хэнаньский острый суп)
Ху Ла Тан — душа хэнаньского завтрака, насыщенный перечный аромат, слегка острый, с разнообразными ингредиентами, согревает и бодрит.