Тушеные свиные кишки в густом соусе
Это классическое блюдо представляет собой нежные свиные кишки, покрытые насыщенным пикантным соусом, что делает его отличным дополнением к рису.
Тушеная курица с грибами
Классическое блюдо северо-восточного Китая, молодая курица, тушеная с лесными ореховыми грибами, нежное мясо, насыщенный бульон, ароматные грибы, идеально для согрева.
Гоу Бао Жоу
Хрустящий снаружи, нежный внутри и идеально кисло-сладкий. Это классическое блюдо северо-восточного Китая – свиная вырезка, обжаренная до золота и покрытая глянцевым соусом.
Свинина кисло-сладкая Гулу
Хрустящие кусочки свинины в кисло-сладком соусе с кусочками ананаса, классическое кантонское блюдо, возбуждающее аппетит.
Тушеный голубь в соевом соусе (Хун Шао Жу Гэ)
Ярко-красный цвет, хрустящая кожица, нежное мясо, насыщенный соевый аромат. Классическое кантонское блюдо, густой соус, незабываемый вкус.
Белая варёная курица (Bai Qie Ji)
Классическое кантонское блюдо: нежное куриное мясо с хрустящей кожицей в соусе из имбиря и зелёного лука. Просто и изысканно.
Тушеный плавник тигровой акулы со свежим крабовым мясом
Роскошное кантонское блюдо из нежного акульего плавника и сладкого крабового мяса, медленно тушеное в насыщенном бульоне, шелковистое и изысканное.
Гуанчжоуский цыпленок Вэньчан
С использованием цыпленка Вэньчан из Хайнаня, этот отварной цыпленок сохраняет естественные соки, с нежным мясом и хрустящей кожей, подается с имбирно-луковым маслом, классическое холодное кантонское блюдо.
老火靓汤
Традиционный кантонский суп из свиных ребрышек, сладкой кукурузы, моркови, сушеных фиников и мандариновой цедры, медленно тушеный до золотистого бульона, ароматного и согревающего.
Дунцзянь фаршированный тофу
Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти кармашки из тофу, наполненные свиным фаршем, впитывают насыщенный соус, воплощая уютную суть кухни Хакка.
Медовая свинина по-кантонски (ча сиу)
Ча сиу — классическое блюдо кантонской кухни: блестящая красная корочка и нежное сочное мясо в неотразимой сладко-солёной глазури.
Свинина в кисло-сладком соусе (Гулу Роу)
Классическое кантонское блюдо: хрустящие кусочки свинины в глянцевом кисло-сладком соусе – аппетитное и незабываемое.
Говяжья вырезка с устричным соусом
Нежная говяжья вырезка в сладко-соленом устричном соусе с разноцветным перцем и луком – классическое комфортное блюдо, идеально подходящее к рису.
Обжаренное свежее молоко по-далянски (белки яиц с молоком)
Классическое кантонское блюдо из Шуньдэ: нежнейшие творожки из яичных белков и молока, обжаренные с креветками и ветчиной — настоящая проверка мастерства вок.
Лонгху Доу (Дракон и Тигр в воке)
Легендарное кантонское блюдо из угря и курицы, обжаренных на сильном огне. Нежность и свежесть сталкиваются в густом блестящем соусе.
Свиные ребрышки, приготовленные на пару с рисовой мукой
Нежные свиные ребрышки в ароматной рисовой муке, приготовленные на пару до таяния во рту. Классическое китайское блюдо для семейных встреч.
Мала Сянг Го (Пряное рагу по-сычуаньски)
Родом из Сычуани и Чунцина, это блюдо сочетает острые и онемевшие вкусы с разнообразными ингредиентами, идеально для совместной трапезы.
烧鸡公
Фирменное блюдо Сычуань-Чунцина, нежная курица в остро-пряном соусе с сушеными перцами и сычуаньским перцем.
Вонтоны в красном масле
Вонтоны в красном масле – классическая закуска сычуаньской кухни. Нежные вонтоны с сочной начинкой, залитые пряным маслом с чили, оставляют незабываемое впечатление.
Креветки в большой миске
Острое и онемевающее блюдо из креветок, с нежными креветками, ярко-красным бульоном и различными овощами, подаваемое в большой миске, идеально подходит для совместной трапезы.