생초파이구 (중식 돼지갈비 볶음)
광둥 요리의 대표적인 요리로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돼지갈비를 달콤짭짤한 소스에 볶아내 웍의 향이 살아 있는 일품 요리입니다.
새우 계란 볶음
부드러운 계란과 달콤한 새우의 조화가 일품인 광동식 요리. 고소하고 영양가 높아 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다.
청고추 소고기볶음
청고추의 아삭함과 소고기의 부드러움이 완벽하게 어우러지며, 약간 매콤하고 감칠맛 나는 빠른 가정식 요리입니다.
유츠 마라 자오바이
줄기상추(물대나무순)는 아삭하고 신선하며, 뜨거운 기름에 향을 낸 마라 소스와 버무려 밥도둑이 되는 채소 요리입니다.
백탁 오징어 (생강 파 간장 소스)
광둥 요리의 대표, 오징어를 살짝 데쳐 단맛을 살리고, 생강과 파 향의 간장 소스에 찍어 먹는 상큼한 요리.
동아 소스 조림
달콤하고 부드러운 동아가 진한 소스에 코팅된 여름철 간편 가정식 요리입니다.
위샹 완두콩 (어향 완두콩)
새콤달콤하고 약간 매콤하며 풍부한 어향(생선 향)이 특징입니다. 완두콩은 달콤하고 아삭아삭합니다. 간단하고 빠른 가정식 요리입니다.
비취 죽순 새우
신선한 새우와 아삭한 죽순이 어우러져 하얗게 고급스럽게 플레이팅된 중화 요리입니다.
鱼香三丝
쓰촨 요리의 대표 요리, 부드러운 돼지고기, 아삭한 목이버섯, 달콤한 당근을 새콤달콤하고 약간 매콤한 위샹 소스에 볶아낸 밥도둑.
마오차이 (쓰촨식 매운 믹스 핫팟)
청두 거리에서 유래한 마라탕의 업그레이드 버전. 빨간 기름이 보글보글 끓는 육수는 향긋하고 매워서 자꾸 생각나는 맛입니다.
화바오 황허우 (火爆黄喉)
사천식 고속 볶음 요리. 돼지 대동맥의 아삭한 식감이 일품이며, 절임 고추와 산초의 매콤한 향이 입맛을 돋우는 밥도둑 반찬.
新风蟹誊
혁신적인 중국식 볶음 요리, 부드러운 게살과 폭신한 달걀이 어우러지고 아삭한 완두콩과 옥수수가 더해져 향긋하고 맛있습니다.
화뽜야오화 (돼지 콩팥 매운 볶음)
돼지 콩팥이 바삭하고 부드러우며, 매콤하고 풍미 가득합니다. 센 불에 재빨리 볶아 육즙을 가둔 정통 쓰촨 요리로, 밥과 환상의 궁합을 자랑합니다.
차오허차이 (볶음 요리)
베이징 가정식의 대표 요리, 숙주, 부추, 달걀, 당면을 함께 볶아 식감과 색감이 풍부하며 밥과 잘 어울립니다.
赛螃蟹 (게살 모방 요리)
계란과 생강초간장으로 게살 맛을 재현한 중국 요리입니다. 쉽고 빠르게 만들 수 있으며 밥반찬으로 좋습니다.
산시 과유러우 (山西过油肉)
황금빛 윤기가 흐르는 부드러운 돼지고기와 목이버섯, 피망이 조화를 이루는 산시 전통 요리.
조훼순편 (糟烩笋鞭)
발효 쌀의 진한 향과 부드러운 죽순이 어우러진 장난 지역 제철 요리. 간단하게 만들 수 있으며 봄의 신선함을 느낄 수 있습니다.
김과 생게 무침
닝보 전통 냉채로, 신선한 생게와 바삭한 김을 버무려 고소하고 신선한 맛이 일품입니다.
객가 주취 조개
객가 요리의 대표적인 안주, 조개를 술에 쪄서 부드럽고 즙이 많으며 술 향이 풍부합니다.
단짜오 샹뤄삔 (淡糟香螺片) - 붉은 발효 쌀을 곁들인 소라볶음
푸젠성의 대표 요리로, 소라의 아삭한 식감과 붉은 발효 쌀의 진한 향이 조화를 이루며, 붉고 흰 색감이 보기 좋아 입맛을 돋웁니다.