타로 페이스트
부드럽고 달콤한 이 전통 중국 디저트는 연회에 빠질 수 없으며, 집밥의 맛을 떠오르게 합니다.
비취 죽순 새우
신선한 새우와 아삭한 죽순이 어우러져 하얗게 고급스럽게 플레이팅된 중화 요리입니다.
타이 치 새우
새우 살을 두 색상으로 타이치 문양을 만들어낸 정교한 전통 요리입니다. 부드럽고 매끄러운 식감과 균형을 상징하는 모양이 특징입니다.
대파기름 농어찜
중국 대표 찜 요리, 부드러운 농어 위에 뜨거운 대파기름을 부어 향을 더한 요리입니다. 생선은 매끄럽고 파향이 가득하여, 간단하지만 솜씨를 자랑하는 집안 연회 필수 메뉴입니다.
수정 요제 (水晶肴蹄, 전장 돼지 요리)
전장의 백년 명물인 투명한 젤리와 부드러운 고기가 어우러진 냉채로, 생강채와 식초와 함께 곁들이면 더욱 좋습니다.
소를 넣은 해삼 조림
광둥식 요리로, 해삼에 새우살로 만든 소를 채워 진하고 윤기 나는 소스로 조려낸 별미입니다. 부드럽고 탱글한 식감이 일품입니다.
생선 한 마리 두 가지 요리
한 마리 생선으로 두 가지 맛: 부드러운 필레와 진한 생선 머리 수프. 생선을 알뜰히 활용하는 가정식 명품 요리입니다.
换心乌贼
오징어에 돼지고기와 새우를 채워 노릇하게 굽고 양념장에 조린 요리입니다. 부드럽고 풍미가 좋아 연회에 안성맞춤입니다.
용봉양퇴 (龍鳳兩腿)
닭다리에 새우소를 채워 튀긴 중화 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 잔치상에 잘 어울린다.
복이 가득한 채소 모둠볶음
제철 채소를 알록달록하게 볶은 요리로, 신선하고 맛있으며 복과 행운을 상징하여 잔치나 가족 모임에 좋습니다.
대추 조림 돼지 팔꿈치
윤기 나는 붉은 빛깔, 고기는 부드럽고 달콤하며, 대추의 자연 단맛이 돼지 팔꿈치의 진한 풍미와 완벽하게 어우러진 보양 요리입니다.
브레이즈드 스터프 샌드 웜
신선하고 쫄깃한 모래벌레에 소를 채워 진한 소스로 조린 해안 지역의 대표적인 연회 요리입니다.
전복소스로 조린 해삼
고급 해삼을 풍부한 전복소스에 조려낸 광동 요리의 진수. 부드럽고 쫄깃한 식감이 사치스러운 맛을 선사합니다.
청정 동성반
청정 동성반은 생선살이 부드럽고 촉촉하며 간장 소스의 향이 퍼지는 광둥 요리의 대표적인 요리입니다.
우웨이 훈제 오리
안후이성 우웨이의 전통 요리. 소금에 절이고, 훈제하고, 조려서 만든 이 요리는 황금빛 껍질과 부드러운 고기, 풍부한 훈연 향이 일품입니다.
금붕어와 연꽃 놀이
섬세한 생선 페이스트를 금붕어와 연꽃 모양으로 빚은 전통 중국 예술 요리로, 부드럽고 담백한 소스와 함께 제공됩니다.
토마토 다람쥐 생선
새콤달콤 바삭한 생선 요리로, 다람쥐 모양으로 자른 것이 특징입니다. 연회에 어울리는 중국 요리입니다.