中華料理
簡単
蓮根のロースト
外はカリッと中はしっとり、スパイシーな味わいが食欲をそそる蓮根のロースト。シンプルながら奥深い美味しさ。
30 min
81
中華料理
サンザシ肉干し (山楂肉干)
甘酸っぱいサンザシの風味が染み込んだ肉干し。噛み応えがあり、ご飯やお酒のお供にぴったり。
30 min
29
中華料理
北京ダック
赤く艶やかな皮はパリッと香ばしく、肉は柔らか。薄餅（パンピン）と甜麺醬、ネギを合わせて食べる中国料理の至宝。家庭でも本格的に作れるレシピ。
90 min
27
中華料理
北京餡餅
外はカリッと中はジューシー、北京の伝統的なおやつ。一口食べると旨味が広がる。
50 min
25
中華料理
マカオ風ポークチョップフライ
黄金色のサクサク衣の中に、柔らかでジューシーなポークチョップ。マカオ料理はポルトガルの風味を取り入れ、噛むたびにサクッとした食感が楽しめます。
40 min
28
中華料理
マカオ風塩レモン7アップチキンウイング
塩レモンの塩味と酸味、7アップの甘みを絶妙にブレンドしたマカオ風の創作料理。チキンウイングに独特の風味を与え、さわやかで香り高く、印象的な一品。
40 min
23
中華料理
簡単
草堂八素 (ソウドウハッソ)
八種類の旬野菜を使った色鮮やかな炒め物。シャキシャキとした食感が楽しめる、杜甫の草堂にちなんだ精進料理。
30 min
27
中華料理
魚のケーキと魚団子の土鍋
この土鍋料理は、魚のケーキの柔らかさと魚団子の弾力を旨味たっぷりのスープで楽しめ、心も体も温まる冬にぴったりの一品です。
30 min
23
中華料理
東江詰め豆腐（トウジャンツメトウフ）
外はカリッと中は柔らかく、ひき肉を詰めた豆腐が濃厚なソースを吸い込み、客家料理の温かみを感じさせる一品。
45 min
28
中華料理
スモークスペアリブ
スモークスペアリブは茶葉の香りと豚肉の旨味が融合し、外は香ばしく中はジューシーな絶品中華料理です。
120 min
27
中華料理
鍋塌豆腐（グオタトウフ）
山東料理の定番。豆腐に卵液をまとわせて揚げ焼きにし、旨味たっぷりのタレで煮含めました。外はカリッと、中はとろけるような食感。ご飯が進む一品です。
30 min
25