เหง้าบัวอบ
กรอบนอกนุ่มใน เหง้าบัวอบรสเผ็ดกำลังดี มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากการอบ เป็นเมนูทำง่ายและอร่อย
เนื้อแห้งฮอว์ธอร์น (ซานจาโร้วกาน)
เนื้อแห้งรสหวานอมเปรี้ยวจากฮอว์ธอร์น เหนียวหนึบ มีรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือเป็นของกินเล่น
เป็ดปักกิ่ง
หนังกรอบสีแดงสวย เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก ซอสหวาน และต้นหอม จานเด็ดแห่งอาหารจีนที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้
พายปักกิ่ง
เปลือกสีทองกรอบนอกนุ่มใน ไส้ชุ่มฉ่ำ ขนมพื้นเมืองขึ้นชื่อของปักกิ่ง ทุกคำที่กัดเต็มไปด้วยรสชาติ.
หมูทอดมาเก๊า
เนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบสีทอง ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ สไตล์มาเก๊าผสมผสานรสชาติโปรตุเกส ทุกคำที่กัดให้ความกรุบกรอบ
ปีกไก่สไตล์มาเก๊ากับเลมอนดองและ7อัพ
อาหารสร้างสรรค์สไตล์มาเก๊าที่ผสมผสานรสเค็มเปรี้ยวของเลมอนดองกับความหวานของ7อัพได้อย่างลงตัว มอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่ารับประทานให้กับปีกไก่ สดชื่นและมีกลิ่นหอม ทอดทิ้งความประทับใจ
ถังทั้งแปด (Caotang Eight Vegetables)
ผัดผักตามฤดูกาลแปดชนิดสีสันสดใส กรุบกรอบ เป็นมังสาวิรัติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกระท่อมของตู้ฟู่
หม้อดินเผาฟิชเค้กและลูกชิ้นปลา
เมนูหม้อดินนี้ผสมผสานความนุ่มของฟิชเค้กและความเด้งของลูกชิ้นปลาในน้ำซุปรสเด็ด ช่วยอุ่นกายและใจ เหมาะสำหรับอากาศหนาว
เต้าหู้ยัดไส้ตงเจียง
กรอบนอกนุ่มใน เต้าหู้ยัดไส้หมูสับซึมซับน้ำซอสเข้มข้น เป็นตัวแทนของอาหารฮากกาแท้ๆ
ซี่โครงหมูรมควัน
ซี่โครงหมูรมควันผสมผสานกลิ่นชาและความนุ่มของเนื้อ ภายนอกสีทองกรุบกรอบ ภายในฉ่ำน้ำ เป็นเมนูจีนคลาสสิกที่คุณจะไม่ลืม
กัวถาเต้าหู้ (เต้าหู้ชุบไข่ทอด)
อาหารคลาสสิกจากซานตง: เต้าหู้ชุบไข่ทอดจนเหลืองกรอบ แล้วตุ๋นในซอสหอมอร่อย ภายนอกกรอบ ภายในนุ่มละมุน เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย