Rodelas de raiz de lótus assadas
Crocantes por fora e macias por dentro, estas rodelas de raiz de lótus assadas são picantes e deliciosas, com um sabor único realçado pela torra.
Carne de porco seca com espinheiro-alvar
Carne de porco seca e mastigável com sabor agridoce de espinheiro, perfeita como acompanhamento para arroz ou bebidas.
Pato à Pequim
Cor avermelhada, pele crocante e carne macia, servido com panquecas finas, molho de feijão doce e cebolinha. Um clássico da culinária chinesa que pode fazer em casa.
Torta de Pequim
Casca dourada crocante e recheio suculento, um lanche tradicional de Pequim. Cada mordida é cheia de sabor.
Costelinha de Porco Frita à Moda de Macau
Uma crosta dourada e crocante envolve uma costelinha de porco macia e suculenta. Este prato de Macau combina sabores portugueses para uma crocância irresistível.
Asas de Frango à Moda de Macau com Limão Salgado e 7Up
Um prato criativo macaense que combina o sabor salgado-ácido do limão salgado com a doçura do 7Up, conferindo às asas de frango um sabor único e apetitoso. Refrescante e aromático, deixa uma impressão duradoura.
Oito Legumes da Cabana (Cottage Eight Vegetables)
Um refogado colorido de oito legumes da estação, crocantes e macios, uma delícia vegetariana inspirada na cabana de Du Fu.
Panela de barro de bolo de peixe e bolinhos de peixe
Este prato na panela de barro combina a maciez do bolo de peixe e a elasticidade dos bolinhos de peixe num caldo saboroso, aquecendo o corpo e a alma – perfeito para o inverno.
Tofu Recheado Dongjiang
Crocante por fora e macio por dentro, estes bolsos de tofu recheados com carne de porco moída absorvem um molho rico, representando a essência da reconfortante culinária Hakka.
Costelinha de porco defumada
A costelinha defumada combina o aroma do chá com a carne macia, resultando em um exterior dourado e interior suculento, um prato chinês clássico e memorável.
Tofu Guo Ta (Tofu Empanado com Ovo Frito na Panela)
Um clássico de Shandong: fatias de tofu empanadas em ovo, douradas na frigideira e depois cozidas em um molho saboroso. Crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor. Perfeito com arroz.