बीफ़ गुओकुई
कुरकुरी बाहरी त्वचा, रसदार और स्वादिष्ट बीफ़ भराई, मसालों का सही मिश्रण, हर निवाला संतोषजनक।
लाल शोरबा बीफ़
लाल शोरबा बीफ़ एक चमकीले लाल रंग, मसालेदार और स्वादिष्ट सिचुआन व्यंजन है। बीफ़ नरम और स्वादिष्ट होता है, और शोरबा गाढ़ा और समृद्ध होता है, जो सर्दियों में गर्माहट के लिए एकदम सही है।
शुई झू निउ राउ (सिचुआन उबला हुआ बीफ)
मसालेदार और सुन्न करने वाला, लाल मिर्च के तेल में लिपटा कोमल बीफ, कुरकुरे बीन स्प्राउट्स और लेट्यूस के साथ, एक क्लासिक सिचुआन व्यंजन जो अप्रतिरोध्य है।
फूची फेपियन (सिचुआन मसालेदार बीफ और ऑफल)
एक क्लासिक सिचुआन ठंडा ऐपेटाइज़र जो बीफ और ऑफल स्लाइस को तीखे चिली ऑयल में मिलाता है, सुन्न करने वाला और सुगंधित, स्वादों का विस्फोट।
दो बार पकाया गया बीफ़
सिचुआन व्यंजन का क्लासिक: नरम बीफ़ स्लाइस, कुरकुरे लहसुन के अंकुर, और स्वादिष्ट चिली बीन पेस्ट। नमकीन, थोड़ा मसालेदार और सुगंधित – चावल के लिए परफेक्ट।
गोंगान बीफ़
हुबेई प्रांत के गोंगान काउंटी का एक मसालेदार और सुगंधित ब्रेज़्ड बीफ़ व्यंजन। कोमल बीफ़ समृद्ध, स्वादिष्ट शोरबा में, चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम।
पीले गोमांस का तेज़ आंच पर तलना (स्टिर-फ्राई) हरी और अचार वाली मिर्च के साथ
तेज़ आंच पर तला हुआ पीला गोमांस रसदार और नर्म होता है, साथ में हरी मिर्च और अचार वाली मिर्च का खट्टा-तीखा स्वाद, और धनिया की महक। यह चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम व्यंजन है।
हरी मिर्च के साथ तला हुआ बीफ
हरी मिर्च की कुरकुराहट और बीफ की कोमलता का अद्भुत संयोजन, हल्का मसालेदार और स्वादिष्ट, एक त्वरित घरेलू व्यंजन।
सूखा तला हुआ गोमांस रेशे
एक क्लासिक सिचुआन व्यंजन: सूखा तला हुआ गोमांस रेशे मसालेदार और नशीले स्वाद के साथ, कुरकुरी अजवाइन और सुगंधित तिल – चावल के साथ परफेक्ट।
लैम्प शैडो बीफ (सिचुआन कुरकुरा बीफ)
सिचुआन का एक प्रसिद्ध व्यंजन जिसमें पतले कागज़ जैसे बीफ़ के टुकड़े कुरकुरे, मसालेदार और चमकदार होते हैं। उत्तम ऐपेटाइज़र।
चाओझोउ शैली का सैटे सॉस के साथ बीफ राइस नूडल्स (चिऊ चो सार होर फन)
गाढ़ा सैटे सॉस, कोमल बीफ और चबाने वाले चावल नूडल्स इस चाओझोउ स्ट्रीट फूड को पसंदीदा बनाते हैं।
टियोच्यू शैली में तले हुए चावल के नूडल्स (चाओ गुओतिआओ)
टियोच्यू समुदाय का एक प्रतिष्ठित स्ट्रीट फूड, जिसमें नरम चावल के नूडल्स को कोमल बीफ और कुरकुरी चाइनीज ब्रोकली के साथ स्वादिष्ट सोया सॉस में तला जाता है।
चाओझो शाचा बीफ़ चावल
चाओझो की यह क्लासिक डिश, गाढ़ी शाचा सॉस में नरम बीफ़ के टुकड़ों के साथ, चावल पर परोसी जाती है और भरपूर स्वाद देती है।
चाओझोउ शाचा बीफ हॉटपॉट
चाओशान का क्लासिक हॉटपॉट, शाचा सॉस का समृद्ध शोरबा, मुलायम बीफ स्लाइस और ताज़ा साइड्स के साथ, सर्दियों के लिए परफेक्ट।
चाओझोउ साचा बीफ़
चाओझोउ क्षेत्र का विशेष व्यंजन, नरम बीफ़ और समृद्ध साचा सॉस के साथ, चाइनीज़ ब्रोकोली या पानी पालक के साथ तला हुआ। चावल के साथ परोसा जाता है।
चाओझोउ बीफ़ राइस नूडल्स
चाओझोउ शैली का क्लासिक बीफ़ नूडल सूप, साफ़ शोरबा, कोमल बीफ़, चबाने वाले चावल नूडल्स, ऊपर से अजवाइन और कुरकुरे लहसुन से सजाया गया।
बीजिंग ग्रिल्ड बीफ़
कोमल बीफ़ के टुकड़े, विशेष मसाले में मैरीनेट करके गर्म तवे पर सेकें, तिल की चटनी के साथ परोसें, एक प्रामाणिक बीजिंग अनुभव।
क्वे टिअू सूप (चावल नूडल सूप)
एक पारंपरिक टेओच्यू चावल नूडल सूप जिसमें साफ, स्वादिष्ट शोरबा, कोमल बीफ स्लाइस, रेशमी नूडल्स और कुरकुरे लहसुन तेल का तड़का है। आरामदायक और संतुष्टिदायक।
मकाऊ पुर्तगाली रेड वाइन स्टू
मकाऊ और पुर्तगाली स्वादों का संगम, कोमल बीफ और समृद्ध रेड वाइन सॉस जो मसालों की सुगंध से भरपूर हो।
सेब बीफ़ स्टू
सेब की मिठास और बीफ़ के समृद्ध स्वाद का संगम, खट्टा-मीठा, मांस नरम, फल सुगंध से भूख बढ़ाने वाला।