लुओये पीपा श्रिम्प (कुरकुरी तली हुई झींगा)
सुनहरे और कुरकुरे पतझड़ के पत्तों जैसी, झींगा रसदार और कोमल। मीठी चिली सॉस के साथ बेहतरीन स्टार्टर।
潮州芋粿 (चाओझोउ तारो केक)
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम चाओशान चाय नाश्ता, तारो, सूखे झींगा और शिटाकी मशरूम का भरपूर स्वाद। हर निवाला बनावट और उमामी का सही संतुलन है।
फीनिक्स टेल गोल्डफिश
सुनहरी मछली के आकार में, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, खट्टी-मीठी चटनी के साथ परोसा जाने वाला एक उत्कृष्ट व्यंजन।
चाओझोउ स्प्रिंग रोल्स
सुनहरा और कुरकुरा बाहरी आवरण, अंदर रसदार और स्वादिष्ट भरावन, चाइनीज चाइव्स और सूखे झींगे की खुशबू का मेल—चाओझोउ त्योहारों की मेज का अनिवार्य पारंपरिक नाश्ता।
क्रीम पफ बॉल (नाई यू झा गाओ)
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम और फूली हुई ये पारंपरिक बीजिंग क्रीम पफ बॉल एक पुरानी यादों का व्यंजन हैं। मक्खन और मिठास का धमाका।
बीजिंग ड्राई-फ्राइड मीटबॉल (गैन झा वान ज़ी)
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, सुनहरा और आकर्षक। बीजिंग का यह पारंपरिक व्यंजन मांस के स्वाद से भरपूर है। नमक-मिर्च के साथ परोसें।
कुरकुरी तली हुई सीप
सुनहरी, कुरकुरी कोटिंग कोमल, रसीली सीपों को लपेटती है। हर कौर में ताज़ा समुद्री स्वाद फूटता है। यह बीयर के साथ परोसने योग्य क्लासिक चीनी स्नैक है।
बीजिंग फ्राइड केक (झागाओ)
सुनहरी कुरकुरी बाहरी परत और मीठी लाल बीन पेस्ट की नरम भराई, यह बीजिंग का पारंपरिक स्ट्रीट स्नैक हर निवाले में स्वादिष्ट कुरकुरापन और गर्माहट देता है।
बीजिंग शुगर ऑयल पैनकेक (तांग यू बिंग)
पुराने बीजिंग की गलियों का प्रसिद्ध नाश्ता, बाहर से कुरकुरी और अंदर से मुलायम, गुड़ और तेल की खुशबू से भरपूर।
झा शिया ज़ाओ (तला हुआ झींगा खजूर)
चाओशान का एक क्लासिक स्नैक, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम। झींगा और पोर्क का उत्तम संयोजन, सुनहरा होने तक तला हुआ, अप्रतिरोध्य है।
बीजिंग यूटियाओ
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, सुनहरी और फूली हुई। यह बीजिंग के नाश्ते की क्लासिक डिश है, जिसे सोया दूध के साथ खाया जाता है, और यह पुराने बीजिंग की गलियों की याद दिलाती है।
墨斗卵粿
चाओशान का एक पारंपरिक स्नैक, बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम और लचीला। ताज़े कटलफिश के अंडे और शकरकंद के स्टार्च से बना, सुनहरा तला हुआ।
मकाओ डीप-फ्राइड स्प्रिंग रोल्स
पतली खस्ता पेस्ट्री में स्वादिष्ट मांस और सब्जियों का भरावन। मकाओ शैली के स्प्रिंग रोल्स चीनी और पुर्तगाली प्रभावों का मिश्रण हैं, जो हर निवाले में एक शानदार क्रंच प्रदान करते हैं।
मूली का केक (लाओबो गाओ)
बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम, मूली की सुगंध के साथ। एक क्लासिक डिम सम और फ़ुज़ियान नाश्ता।
वुमीगुओ (चिव्स पकौड़ी)
चाओशान क्षेत्र की एक पारंपरिक मिठाई, शकरकंद स्टार्च के पारदर्शी आवरण में चिव्स और सूअर के मांस का भरावन, चबाने में मजेदार और स्वादिष्ट।
मकाऊ फ्राइड फिश फिलेट
सुनहरा कुरकुरा ब्रेडेड फिश फिलेट, अंदर से रसदार, मकाऊ की एक क्लासिक स्ट्रीट फूड, टार्टर सॉस के साथ परोसे जाने के लिए उपयुक्त।
बीजिंग जिओक्वान
बीजिंग का एक क्लासिक स्ट्रीट स्नैक, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, समृद्ध भुनी हुई सुगंध के साथ। पारंपरिक नाश्ते के लिए सोया दूध के साथ सबसे अच्छा।
मकाऊ शैली के तले हुए बकाल्हाऊ बॉल्स
पुर्तगाल से उत्पन्न, ये नमकीन कॉडफिश बॉल मकाऊ में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बन गए हैं, बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम और स्वादिष्ट।
टीओचिव क्रिस्पी मीट रोल्स (चाओज़ौ गुओ रू)
टीओचिव क्षेत्र का एक क्लासिक स्नैक: कुरकुरी टोफू त्वचा में लिपटा स्वादिष्ट सूअर का कीमा, मीठे सिंघाड़े के साथ; हर निवाला कुरकुरा और स्वादिष्ट।
हनी ट्विस्ट (मीठा मोड़)
हनी ट्विस्ट बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है, चमकदार चीनी की चाशनी में लिपटी होती है। मध्य चीन की एक पारंपरिक मिठाई, हर निवाला मीठा और सुगंधित होता है।