केकड़े के अंडे और झींगा का कप
एक नाज़ुक भाप में पकाया गया व्यंजन, झींगा पेस्ट के साथ केकड़े के अंडे भरे हुए, कोमल और चिकना, मेहमानों के लिए उत्तम।
कौ वेई शिया (स्वाद वाली झींगा)
चांग्शा की एक क्लासिक सड़क भोजन, कोमल और लोचदार झींगा मसालेदार और सुगंधित चटनी में। एक अप्रतिरोध्य रात्रि नाश्ता।
जेड बाँस श्रिम्प
एक क्लासिक चाइनीज़ झींगा व्यंजन जिसमें रसीले झींगे और कुरकुरे बाँस के टुकड़े सफेद रंग में आकर्षक ढंग से प्रस्तुत किए गए हैं।
यू शियांग झींगा (फिश-फ्रेग्रेंट झींगा)
सिचुआन व्यंजन का क्लासिक, खट्टा-मीठा और हल्का तीखा, झींगे कोमल और रसीले। बनाना आसान और प्रभावशाली।
करी झींगा
सुनहरी और समृद्ध करी सॉस में लिपटे कोमल झींगे, सुगंधित और थोड़े मसालेदार, एक लजीज एशियाई व्यंजन।
क्रिस्टल झींगा (शुइजिंग शियारेन)
क्रिस्टल की तरह चमकदार, कोमल और स्वादिष्ट। शंघाई की प्रसिद्ध डिश जो किसी भी भोज को शानदार बनाती है।
बड़ा कटोरा झींगा
एक मसालेदार और तीखा झींगा व्यंजन, झींगा रसदार, लाल तीखा शोरबा, और विभिन्न सब्जियों के साथ बड़े कटोरे में परोसा जाता है, साझा करने के लिए उपयुक्त।
केकड़ा रो और झींगा कस्टर्ड
एक नाज़ुक भाप में पकाया गया व्यंजन जिसमें रसीले झींगा मूस के अंदर समृद्ध केकड़ा रो भरा होता है। चिकना, कोमल और सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति, यह दावत की शोभा है।
बाँस की कोपलों के साथ तली हुई झींगा
यह व्यंजन रसीली झींगा और कोमल बाँस की कोपलों का अद्भुत संयोजन है, जो कैंटोनी भोज का एक उत्कृष्ट हिस्सा है।
क्रिस्पी फ्राइड झींगा मीठा-खट्टा सॉस (झा पेंग शिया दुआन)
कोमल झींगे करारी तलकर सुनहरे किए जाते हैं और मीठे-खट्टे सॉस में लपेटे जाते हैं। शानडोंग व्यंजन का क्लासिक, बाहर से कुरकुरा और अंदर से रसीला।
पूरा झींगा तीन प्रकार
एक झींगा, तीन व्यंजन: सिर का सूप, सोया में पका शरीर, कुरकुरा तला हुआ पूंछ। शेडोंग क्लासिक।
शाओ माई (पोर्क और झींगे के भाप से पकाए गए डंपलिंग)
शाओ माई एक क्लासिक चाइनीज़ भाप से पका व्यंजन है जिसमें पतली परत में पोर्क और झींगे का स्वादिष्ट भरावन होता है। ऊपर से खुले डिज़ाइन में भरावन दिखता है, जो हर निवाले को स्वर्गीय बनाता है। काला सिरका और अदरक के साथ परोसे जाने पर ये एक लाजवाब डिम सम आइटम है।