#جھینگا

中華料理

蟹黄海老盅

繊細な蒸し料理、エビのすり身に蟹黄を詰め、なめらかでプリプリした食感が楽しめます。おもてなしに最適です。

40 min 27

中華料理

口味蝦（風味えび）

長沙の屋台料理の定番、プリプリのエビを香辛料の効いたピリ辛ソースで味わう、やみつきになる夜食。

30 min 27

中華料理

翡翠竹えび

ジューシーな海老とシャキシャキの竹の子を白く上品に盛り付けた、中華の定番料理。

25 min 26

中華料理

魚香エビ（ユーシャンエビ）

四川料理の定番、魚香エビ。甘酸っぱくてピリ辛、エビはプリプリ。簡単でパーティーにも最適。

15 min 25

中華料理

簡単

カレーエビ

黄金色の濃厚なカレーソースが絡んだぷりぷりのエビ。香り高くピリッと辛く、食欲をそそるアジア風の一皿。

30 min 26

中華料理

水晶蝦仁（すいしょうしゃーれん、クリスタルシュリンプ）

クリスタルのように透き通り、柔らかくて美味しい。上海の定番料理で、食卓を華やかにする。

30 min 28

中華料理

盆盆海老（ボンボンエビ）

ピリ辛でしびれるようなエビ料理、エビはぷりぷり、真っ赤なスープと様々な野菜が入った大鉢で提供され、シェアに最適。

30 min 11

中華料理

蟹黄蝦盅（かにこうえびちん）

繊細な蒸し料理。プリプリのエビのムースに濃厚なカニの卵を詰め、なめらかで上品な味わい。宴会にふさわしい一品。

48 min 24

中華料理

エビとタケノコの炒め物（玉蘭明蝦）

ぷりぷりのエビとシャキシャキのタケノコを合わせた、繊細で風味豊かな広東料理の逸品です。

30 min 23

中華料理

炸烹蝦段（ジャーペンシャーダン）

衣はカリッと、中はプリプリの海老を甘酢あんでからめた、山東料理の定番。外はサクサク、中はジューシー。

30 min 18

中華料理

全蝦三做

一匹のエビで三品：頭のスープ、醤油煮、尾の揚げ物。山東料理の定番。

60 min 28

中華料理

焼売（シュウマイ）

焼売は中華点心の代表格。薄い皮に包まれた豚肉とエビの旨味たっぷりの餡が口の中で広がります。上を開けたスタイルが特徴で、黒酢と生姜でさっぱりと召し上がれ。飲茶には欠かせない一品です。

40 min 62