टीओच्यू मछली के गोले
टीओच्यू मछली गोले का सूप, साफ शोरबा, लोचदार मछली गोले, समुद्री शैवाल और धनिया के साथ, एक दिल को छूने वाला चाओशान घरेलू सूप।
Ingredients
10 items- टीओच्यू मछली गोले 200 ग्राम
- सूखी समुद्री शैवाल 10 ग्राम
- हरी प्याज 2
- धनिया 2 टहनी
- अदरक 3 स्लाइस
- खाना पकाने की शराब 1 बड़ा चम्मच
- नमक 1 छोटा चम्मच
- सफेद मिर्च चुटकी भर
- तेल 2 बड़े चम्मच
- शोरबा या पानी 500 मिलीलीटर
Nutrition
Steps （5 steps）
मछली गोले धोकर हल्का चीरा लगाएं; समुद्री शैवाल तोड़ें; हरी प्याज काटें; अदरक काटें; धनिया काटें।
मध्यम आंच पर तेल गरम करें, अदरक 30 सेकंड भूनें, गोले डालकर सुनहरा होने तक तलें लगभग 2 मिनट।
शोरबा डालकर उबाल लाएं, मध्यम आंच पर 5 मिनट पकाएं जब तक गोले तैरें और सूप सफेद हो।
समुद्री शैवाल डालें, 30 सेकंड पकाएं; नमक और सफेद मिर्च डालकर स्वाद समायोजित करें।
कटोरी में हरी प्याज और धनिया डालें, ऊपर से गर्म सूप डालें; तुरंत परोसें।
Tips
चीरा लगाने से स्वाद अंदर जाता है; शोरबा उपयोग से स्वाद बढ़ता है; अधिक देर न पकाएं; मछली सॉस भी डाल सकते हैं।
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