लाल सोया सॉस में पका सूअर का पेट
लाल सोया सॉस में पका सूअर का पेट, चमकदार लाल रंग, कोमल और चबाने में सुखद बनावट, सोया सॉस और मसालों की समृद्ध सुगंध। एक क्लासिक चीनी व्यंजन।
चाओज़ू चाय अंडे
चाओज़ू चाय अंडे काली चाय और मसालों के साथ धीरे-धीरे पकाए जाते हैं। छिलके पर दरारें सुंदर पैटर्न बनाती हैं; सफ़ेद भाग चाय की सुगंध से भर जाता है और जर्दी नरम रहती है। एक क्लासिक चीनी स्ट्रीट फूड।
करी पफ
सुनहरी कुरकुरी परतों में लिपटा सुगंधित करी मांस-आलू भरावन। चीनी बेकरी का एक प्रिय नाश्ता।
चाओझोउ चाय पेस्ट्री
चाओझोउ चाय पेस्ट्री चाओशान गोंगफू चाय का एक उत्कृष्ट साथी है। यह नमकीन-मीठा पेस्ट्री फर्मेंटेड टोफू भराई के साथ बाहर से कुरकुरा और अंदर से समृद्ध होता है।
सोया सॉस में पका हुआ सूअर का पैर (हांगशाओ)
सूअर के पैरों को सोया सॉस और मसालों में धीमी आंच पर पकाकर नरम और चमकदार बनाया जाता है। एक लोकप्रिय चीनी व्यंजन।
तेओच्यू डिम सम
तेओच्यू झींगा डिम सम, पारदर्शी परत और रसीले झींगा भराई के साथ, चाय घर की दोपहर की क्लासिक मिठाई।
बीन स्प्राउट्स और लहसुन चाइव फूलों का स्टर-फ्राई
कुरकुरे बीन स्प्राउट्स और सुगंधित चाइव फूलों से बना एक त्वरित स्टर-फ्राई, जो वसंत ऋतु का एक ताज़ा व्यंजन है।
झींगा और स्कैलप का त्वरित तलाव (यूबाओ शुआंगशियान)
तेज़ आँच पर झींगा और स्कैलप को कुरकुरा-कोमल बनाता यह कैंटोनीज़ व्यंजन ताजगी से भरपूर है और ताप नियंत्रण की परीक्षा लेता है।
चाओझोउ ऊलोंग चाय चिकन
चाओझोउ फीनिक्स ऊलोंग चाय से चिकन में सुगंध भरी जाती है, जिससे नाजुक चाय की खुशबू और रसदार मांस मिलता है।
चाओझोउ टाईगुआनिन (स्मोक्ड चिकन लेग)
टाईगुआनिन चाय की सुगंध से भरपूर स्मोक्ड चिकन, रसदार और कोमल, सुनहरी त्वचा के साथ। एक विशेष चाओझोउ डिश।
बाओ चाओ याओ हुआ (स्टिर-फ्राइड पोर्क किडनी)
शानडोंग व्यंजन का क्लासिक, पोर्क किडनी कोमल और कुरकुरी, बिना किसी गंध के, शिमला मिर्च के साथ तड़का लगाकर बनाया गया, चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम।
मीठा और खट्टा कार्प (चीनी व्यंजन)
बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम, मीठी और खट्टी चटनी के साथ। यह एक क्लासिक भोज व्यंजन है जो तालू को लुभाता है।
चाओझोउ फेंगहुआंग डानकोंग
फेंगहुआंग डानकोंग चाय की सुगंध से युक्त एक नाजुक चिकन व्यंजन, जो चाओझोउ शैली में तैयार किया गया है। चाय की खुशबू और चिकन का स्वाद अद्भुत रूप से मिश्रित होता है।
ज़ाओ लिउ मछली फ़िलेट (किण्वित चावल शराब सॉस में मछली)
कोमल मछली के टुकड़े हल्की, सुगंधित किण्वित चावल शराब सॉस में तैयार। यह शंघाई का क्लासिक व्यंजन सुंदर, ताज़ा और हल्का मीठा खट्टा है।
चाओझोउ गोंगफू चाय
चाओझोउ गोंगफू चाय और खाने का रचनात्मक मिश्रण: चाय की खुशबू से भरे कुरकुरे चिकन के टुकड़े, चाओशान क्षेत्र का स्वाद।
चाओझोउ शाचा बीफ सूप (टीओच्यू शैली)
शाचा सॉस के समृद्ध और हल्के मसालेदार स्वाद वाला, कोमल बीफ और ताज़ी सब्जियों से भरा एक सुखदायक सूप। गर्म और लज़ीज़।
तंज़ी राउ (बर्तन में पका हुआ सूअर का मांस)
एक क्लासिक चीनी व्यंजन जिसमें सूअर के पेट को धीमी आंच पर पकाया जाता है जब तक वह मुँह में पिघलने लगे, समृद्ध और सुगंधित सॉस के साथ।
यिपिन टोफू (一品豆腐)
यिपिन टोफू एक क्लासिक चीनी स्टीम्ड डिश है। टोफू रेशमी और मुलायम होता है, फिलिंग स्वादिष्ट और रसदार होती है, शानदार प्रस्तुति और भरपूर स्वाद परतों के साथ, परिवारिक दावतों के लिए उपयुक्त।
चाओझो शाचा बीफ़ चावल
चाओझो की यह क्लासिक डिश, गाढ़ी शाचा सॉस में नरम बीफ़ के टुकड़ों के साथ, चावल पर परोसी जाती है और भरपूर स्वाद देती है।
फोर-जॉय मीटबॉल्स (सी शी वान ज़ी)
चमकीला लाल रंग, कोमल और रसीला मांस, नमकीन-मीठा स्वाद, खुशी और सौभाग्य का प्रतीक, भोज का क्लासिक व्यंजन।