Fruits de mer à la macanaise (gratin de fruits de mer de Macao)
Un plat emblématique de Macao avec une croûte de chapelure au beurre d'ail, gratinée jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Les fruits de mer restent tendres et juteux.
Riz de porc gratiné à la macanaise
Une sauce tomate riche enveloppe des côtelettes de porc croustillantes sur fond de riz sauté, recouvert de fromage gratiné – le plat fusion emblématique de Macao.
Prune de Macao
Une spécialité de Macao qui marie parfaitement le goût aigre-doux des prunes confites avec des ailes de poulet savoureuses, brillantes et appétissantes.
Macao Chenpi Plum
Un plat classique de Macao qui marie le parfum de l'écorce de mandarine vieillie avec le goût aigre-doux de la sauce aux prunes, donnant des travers de porc tendres et juteux.
Crevettes frites de Macao
Des crevettes croustillantes d'influence portugaise, à la panure dorée et à la chair tendre, parfaites en entrée.
Filet de poisson frit de Macao
Filet de poisson pané doré et croustillant, tendre et juteux à l'intérieur, un classique de la cuisine de rue à Macao, parfait avec une sauce tartare.
Steak Frit à la Macanaise
Steak frit à la mode de Macao, panure dorée et croustillante, viande tendre et juteuse. Accompagné d'une sauce spéciale, un délicieux mélange d'Orient et d'Occident.
Côte de Porc Frite à la Macao
Une croûte dorée et croustillante renferme une côte de porc tendre et juteuse. Ce plat de Macao mêle des saveurs portugaises pour un croquant irrésistible.
Ailes de poulet frites à la macanaise
Des ailes de poulet frites façon Macao, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, avec une saveur d’ail et d’épices qui les rend irrésistibles.
Légumes gratinés de Macao
Un plat de légumes gratinés à la mode de Macao, riche en curry et lait de coco, recouvert de fromage fondu. Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, plein de saveurs exotiques.
Poulet Macanais au Four
Un poulet macanais poêlé jusqu'à doré, garni d'oignons, de poivrons, de sauce tomate et de mozzarella fondue. Savoureux et juteux, un classique des cafés fusion.
Steak gratiné de Macao
Un classique de la cuisine macanaise, steak tendre et juteux gratiné au fromage et aux épices, doré et parfumé.
Côte de porc gratinée à la macanaise
Côte de porc croustillante, sauce tomate acidulée et fromage fondant gratiné. Un classique de Macao.
Riz gratiné au poulet portugais de Macao
Tendre poulet dans un riche curry portugais au lait de coco, gratiné avec du fromage doré – un plat emblématique de la fusion macanaise.
Riz au curry gratiné à la macanaise
Riz doré au curry recouvert de fromage fondu, gratiné jusqu'à obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. Un classique de Macao mêlant curry et fromage crémeux.
Riz au four aux fruits de mer façon Macao
Une fusion des cuisines portugaise et cantonaise, mariage parfait de fruits de mer tendres et de fromage fondant à chaque bouchée.
Riz de Macao au poulet gratiné
Spécialité de Macao, ce plat allie une tendre escalope de poulet, une sauce blanche onctueuse et du fromage gratiné : un délicieux mélange d’Orient et d’Occident.
Riz au steak gratiné façon Macao
Plat classique de Macao, steak tendre avec riz frit à la sauce tomate et fromage gratiné, doré et filant, un régal.
澳门炒伊面
Un classique de Macao sauté au wok, nouilles Yi moelleuses, crevettes juteuses, char siu et légumes croquants dans une sauce savoureuse.
Nouilles Yi braisées humides de Macao
Un classique de Macao, les nouilles Yi sont braisées dans une sauce savoureuse avec des cives et des crevettes, offrant une texture moelleuse et parfumée.