Tiras de cerdo al espino (Hawthorn Pork Jerky)
Tiras de cerdo secas y masticables con un sabor agridulce de espino, perfectas como acompañamiento para arroz o bebidas.
Costillas de cerdo borrachas
Crujientes por fuera, tiernas por dentro, con un rico aroma a vino y un sabor agridulce, este plato tradicional de Fuzhou es inolvidable.
Pez mandarín en forma de ardilla
Un plato clásico de la cocina de Jiangsu, el pescado se talla para parecerse a una ardilla, se fríe hasta quedar crujiente y se glasea con una salsa agridulce. Un plato estrella para banquetes.
Trozos de pescado salteados a la salsa agridulce (Zhuachao Fish Slices)
Dorado y crujiente por fuera, tierno por dentro, con una salsa agridulce. Un clásico plato de Pekín nombrado por la Emperatriz Cixi, que significa 'apetitoso'.
Pescado Ardilla con Salsa de Tomate
Delicioso pescado en forma de ardilla, cubierto con salsa agridulce de tomate, crujiente por fuera y tierno por dentro.
珊瑚桂鱼
Pez mandarín cortado y frito hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, bañado en una salsa roja agridulce de coral, un clásico de banquetes.
Costillas de cerdo con piña
Una armonía perfecta entre la dulzura de la piña y el sabor de la carne, estas costillas glaseadas son irresistibles y coloridas.
Láminas de pato con piña y jengibre
Tiernas láminas de pechuga de pato salteadas rápidamente con piña dulce y jengibre joven aromático, un plato agridulce y apetitoso, clásico de la cocina cantonesa casera.
Pez mandarina en forma de ardilla (Songshu Guiyu)
Un plato clásico de Suzhou que presenta pescado mandarina frito en salsa agridulce, con forma de ardilla, textura crujiente y sabor equilibrado.
Pescado mandarín cortado en flor (Hua Lan Gui Yu)
Un plato clásico de Jiangzhe, donde el pescado se corta en forma de flor, se fríe hasta quedar crujiente y se cubre con una brillante salsa agridulce.
Lomo de cerdo agridulce
Un clásico plato chino con lomo de cerdo crujiente bañado en una salsa agridulce. El crujido dorado y la salsa roja brillante lo convierten en un bocado irresistible para todas las edades.
Costillas de Cerdo Agridulces
Las costillas de cerdo agridulces son un plato clásico chino, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Su salsa brillante de color rojo cubre cada pieza, convirtiéndolo en un favorito para comidas familiares y banquetes.