हौथॉर्न पोर्क जर्की (नागफनी सूअर मांस सूखा)
खट्टा-मीठा हौथॉर्न पोर्क जर्की, सूखा और चबाने योग्य, तीखे स्वाद के साथ, चावल या पेय के साथ साइड डिश के रूप में एकदम सही।
शराबी पसलियाँ (ज़ुई पाई गू)
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, शराब की सुगंध और खट्टे-मीठे स्वाद के साथ, फ़ूज़ू का यह पारंपरिक व्यंजन यादगार है।
गिलहरी के आकार की मैंडरिन मछली
जियांग्सू व्यंजन का एक क्लासिक व्यंजन, मछली को गिलहरी के आकार में काटा जाता है, कुरकुरा तला जाता है, और खट्टी-मीठी चटनी में लपेटा जाता है। यह दावत का मुख्य आकर्षण है।
ग्रैस्प-फ्राइड फिश स्लाइस (ज़ूआचाओ फिश स्लाइस)
सुनहरा और कुरकुरा बाहर से, अंदर से नरम, मीठा और खट्टा स्वाद। एक प्रसिद्ध बीजिंग व्यंजन जिसे महारानी सिक्सी ने नाम दिया था, जिसका अर्थ है 'भूख बढ़ाने वाला'।
टमाटर गिलहरी मछली
मीठी और खट्टी टमाटर गिलहरी मछली, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, गिलहरी के आकार की, दावतों की एक क्लासिक डिश।
珊瑚桂鱼
रुई मछली को काट कर कुरकुरा तला जाता है और ऊपर से लाल मीठा-खट्टा सॉस डाला जाता है – एक शाही व्यंजन।
अनानास पोर्क रिब्स
अनानास की मिठास और सूअर के मांस का स्वाद का परफेक्ट मिश्रण, यह व्यंजन स्वाद और रंग से भरपूर है।
अनानास और अदरक के साथ बत्तख के टुकड़े
कोमल बत्तख के स्तन के टुकड़ों को मीठे अनानास और सुगंधित युवा अदरक के साथ तेज़ आँच पर भूनकर बनाया गया एक खट्टा-मीठा व्यंजन, जो कैंटोनीज़ घरेलू खाना पकाने का क्लासिक है।
गिलहरी के आकार की मंदारिन मछली (सॉन्गशू गुईयू)
यह सूज़ौ का प्रसिद्ध व्यंजन है जिसमें तली हुई मछली को मीठी और खट्टी चटनी के साथ गिलहरी के आकार में परोसा जाता है।
हुआ लान गुई यू (फूल-कट मैंडरिन फिश)
जियांगझे क्षेत्र का एक क्लासिक व्यंजन, जहाँ मैंडरिन मछली को फूल के आकार में काटा जाता है, क्रिस्पी तला जाता है और मीठी-खट्टी चटनी में लपेटा जाता है।
स्वीट एंड सॉर पोर्क टेंडरलॉइन
एक क्लासिक चीनी व्यंजन जिसमें कुरकुरी सूअर का मांस टेंडरलॉइन मीठी और खट्टी चटनी में लिपटा होता है। सुनहरा क्रंच और चमकीली लाल सॉस इसे सभी उम्र के लिए अप्रतिरोध्य बनाती है।
मीठा और खट्टा पोर्क रिब्स
मीठा और खट्टा पोर्क रिब्स एक क्लासिक चीनी व्यंजन है, बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम, मीठे और खट्टे स्वाद का सही संतुलन। इसकी चमकदार लाल चटनी हर टुकड़े को ढक लेती है, जिससे यह परिवार के भोजन और दावतों के लिए पसंदीदा बन जाता है।