شہتوت پورک جرکی (شہتوت کا سور کا گوشت خشک)
شہتوت کا میٹھا اور کھٹا پورک جرکی، خشک اور چبانے والا، چاول یا مشروبات کے ساتھ سائیڈ ڈش کے طور پر بہترین۔
شرابی پسلیاں (زوئی پائی گو)
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، شراب کی خوشبو اور کھٹے میٹھے ذائقے کے ساتھ، فوژو کا یہ روایتی پکوان ناقابل فراموش ہے۔
گلہری کی شکل کی مینڈارن مچھلی
جیانگ سو کھانوں کی ایک کلاسک ڈش، مچھلی کو گلہری کی شکل میں کاٹا جاتا ہے، کرنچی فرائی کیا جاتا ہے اور میٹھی کھٹی چٹنی میں ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ ضیافتوں کا مرکز۔
گراسپ-فرائڈ فش سلائس (زواچاو فش سلائس)
باہر سے سنہری اور کرنچی، اندر سے نرم، میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ۔ بیجنگ کا ایک کلاسک ڈش جس کا نام مہارانی سکسی نے رکھا، جس کا مطلب ہے 'بھوک بڑھانے والا'۔
ٹماٹر گلہری مچھلی
میٹھی کھٹی ٹماٹر گلہری مچھلی، باہر سے کرنچی اندر سے نرم، گلہری کی شکل میں بنی، ضیافتوں کی کلاسک ڈش۔
珊瑚桂鱼
مینڈارن مچھلی کو کاٹ کر باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم تلا جاتا ہے اور اوپر سے سرخ میٹھی کھٹی کورل ساس ڈالی جاتی ہے – ایک ضیافتی کلاسک۔
انناس کے ساتھ سور کے پسلیاں
انناس کی مٹھاس اور گوشت کے ذائقے کا بہترین امتزاج، یہ چمکدار پسلیاں ناقابلِ مزاحمت اور رنگین ہیں۔
انناس اور ادرک کے ساتھ بطخ کے ٹکڑے
نرم بطخ کے سینے کے ٹکڑے میٹھے انناس اور خوشبودار جوان ادرک کے ساتھ تیز آنچ پر بھون کر تیار کیا گیا ایک کھٹا میٹھا ڈش، کینٹونیز گھریلو کھانوں کا کلاسک۔
گلہری کی شکل کی مینڈارن مچھلی (سونگشو گوئیو)
سوژو کی مشہور ڈش، میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ تلی ہوئی مینڈارن مچھلی گلہری کی شکل میں، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم۔
ہوا لان گوئی یو (پھول کٹ مینڈرین مچھلی)
جیانگژے خطے کی ایک کلاسک ڈش، جہاں مچھلی کو پھول کی شکل میں کاٹا جاتا ہے، اسے کرسپی فرائی کیا جاتا ہے اور چمکدار میٹھی کھٹی چٹنی میں ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
سویٹ اینڈ ساور پورک ٹینڈرلوئن
ایک کلاسک چینی ڈش جس میں خستہ سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کو میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپیٹا جاتا ہے۔ سنہری کرنچ اور چمکدار سرخ چٹنی اسے ہر عمر کے لیے ناقابل مزاحمت بناتی ہے۔
میٹھی اور کھٹی سور کے گوشت کی پسلیاں
میٹھی اور کھٹی سور کے گوشت کی پسلیاں ایک کلاسک چینی ڈش ہے، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، میٹھے اور کھٹے ذائقے کا بہترین توازن۔ اس کی چمکتی ہوئی سرخ چٹنی ہر ٹکڑے کو ڈھانپ لیتی ہے، جو اسے خاندانی کھانوں اور دعوتوں کے لیے پسندیدہ بناتی ہے۔