เนื้อแห้งฮอว์ธอร์น (ซานจาโร้วกาน)
เนื้อแห้งรสหวานอมเปรี้ยวจากฮอว์ธอร์น เหนียวหนึบ มีรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือเป็นของกินเล่น
ซี่โครงหมูอบเหล้า (จุยไผกู่)
กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเหล้า รสเปรี้ยวหวาน เป็นอาหารจานเด็ดของฝูโจวที่ลืมไม่ลง
ปลาแมนดารินรูปกระรอก
อาหารคลาสสิกของเจียงซู ปลาถูกตัดเป็นรูปกระรอก ทอดจนกรอบ ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน เป็นไฮไลท์ในงานเลี้ยง
กราสป์ฟรายด์ฟิชสไลซ์ (จัวเฉา ฟิช สไลซ์)
ด้านนอกสีทองกรอบ ด้านในนุ่ม ซอสเปรี้ยวหวาน เป็นอาหารปักกิ่งคลาสสิกที่พระนางซูสีไทเฮาทรงตั้งชื่อ หมายถึง 'ชวนน้ำลายสอ'
ปลากระรอกซอสมะเขือเทศ
ปลากระรอกซอสเปรี้ยวหวาน ภายนอกกรอบ ด้านในนุ่ม รูปทรงเหมือนกระรอก เป็นอาหารจานเด็ดในงานเลี้ยง
珊瑚桂鱼
ปลาแมนดารินผ่าเป็นลายแล้วทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสสีแดงรสหวานอมเปรี้ยว เสมือนปะการัง เป็นอาหารจานเด็ดในงานเลี้ยง
ซี่โครงหมูผัดสับปะรด
ความลงตัวของความหวานจากสับปะรดและความหอมของเนื้อหมู จานนี้สีเหลืองทองน่ารับประทาน
เป็ดผัดสับปะรดขิงอ่อน
เนื้อเป็ดนุ่มผัดกับสับปะรดหวานและขิงอ่อนหอม ได้รสเปรี้ยวหวานสดชื่น เป็นอาหารจีนกวางตุ้งยอดนิยมในบ้าน
ปลาแมนดารินรูปกระรอก (ซงซูกุยอี่ว์)
อาหารขึ้นชื่อของซูโจว ปลาแมนดารินทอดกรอบราดซอสเปรี้ยวหวาน ตัดแต่งเป็นรูปกระรอก เนื้อนอกกรอบในนุ่ม
ฮัวหลานกุยหยู (ปลาจีนแมนดารินทอดกรอบซอสเปรี้ยวหวาน)
อาหารคลาสสิกจากภูมิภาคเจียงเจ้อ หั่นปลาเป็นลายดอกไม้ ทอดกรอบ ราดซอสเปรี้ยวหวานมันวาว
หมูเปรี้ยวหวาน (สันในหมูทอดซอสเปรี้ยวหวาน)
เมนูจีนคลาสสิกที่สันในหมูกรอบเคลือบด้วยซอสเปรี้ยวหวานสีแดงสด กรุบกรอบนอกนุ่มใน อร่อยจนต้องบอกต่อ
ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน
ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานเป็นเมนูจีนคลาสสิก กรอบนอกนุ่มใน รสชาติหวานเปรี้ยวลงตัว ซอสสีแดงเงางามเคลือบทุกชิ้น ทำให้เป็นที่ชื่นชอบทั้งในมื้อครอบครัวและงานเลี้ยง