هلام عشب ماكاو
يُعد هلام عشب ماكاو من نبات الميسونا الصينية، وينتج هلامًا أسود ناعمًا ومنعشًا، يُقدم مع العسل أو الحليب المكثف، وهو حلوى صيفية كلاسيكية.
澳门葡式奶茶
شاي حليب عطري بنكهة برتغالية، حيث تتداخل القرفة والكراميل لتقديم الدفء الحلو لماكاو.
آيس كريم ماكاو على الطريقة البرتغالية
مستوحى من تارت البيض البرتغالي الكلاسيكي، هذا الآيس كريم غني بالكاسترد والقرفة، ناعم وكريمي.
معجون الفاصوليا الحمراء
معجون صيني حلو تقليدي مصنوع من فاصوليا الأزوكي، ناعم وحلو المذاق. مثالي كحشوة لكعكات القمر والخبز.
هلام جوز الهند
حلوى صينية منعشة بنكهة جوز الهند الغنية، قوام ناعم، مثالية عند تقديمها باردة.
كعكة النبيذ الأحمر والزبيب
مزيج رائع من النبيذ الأحمر والزبيب، كعكة رطبة وطرية تنبعث منها رائحة النبيذ في كل قضمة، مثالية لوجبة خفيفة بعد الظهر.
تارت البيض البرتغالي (باستيل دي ناتا)
عجينة هشة مقرمشة محشوة بكاسترد كريمي ناعم مع طبقة كراميل على السطح. حلوى برتغالية كلاسيكية مثالية لشاي العصر.
كرات التارو
طرية ومطاطية وحلوة، كرات التارو هذه هي حلوى صينية كلاسيكية تُقدم في شراب الزنجبيل والسكر البني.
نبيذ الأرز شياوغان
نبيذ الأرز شياوغان هو حلوى تقليدية من شياوغان، هوبي، تُصنع بتخمير الأرز الدبق مع خميرة حلوة. له رائحة قوية وطعم حلو، وهو مثالي لفصل الصيف.
艾窝窝
وجبة خفيفة تقليدية من بكين: كرات أرز لزجة حلوة محشوة بمعجون الفاصوليا الحمراء ومغطاة بالسمسم.
لوه دا غون (رول دقيق فول الصويا في بكين)
وجبة خفيفة تقليدية من بكين، لفة الأرز الدبق المحشوة بمعجون الفاصوليا الحمراء والمغلفة بدقيق فول الصويا المحمص. حلوة ومطاطية.
با سي دي غوا (البطاطا الحلوة المكرملة بالخيوط)
قطع البطاطا الحلوة الذهبية المقرمشة المغطاة بالكراميل اللامع الذي يتمدد إلى خيوط طويلة – حلوى صينية كلاسيكية ممتعة ولذيذة.
تمر أحمر محشو بمعجون الفاصوليا الحلوة
حلوى صينية كلاسيكية تجمع بين نعومة التمر الأحمر ولذة معجون الفاصوليا الحلوة، طعم لا يُقاوم.
تانغتوان نينغبو
تانغتوان نينغبو هي حلوى تقليدية من نينغبو في تشجيانغ. تتميز بقشرة رقيقة وحشوة وفيرة، وهي طرية ومطاطية وحلوة – تتدفق حشوة السمسم الأسود مع كل قضمة.
جذور اللوتس المحشوة بالأرز الدبق والمغطاة بالعسل
جذور لوتس طرية محشوة بأرز دبق حلو، مغموسة في شراب العسل. حلوى تقليدية من منطقة جيانغنان تذوب في الفم.
كيك كستناء الماء بالأسمانثوس
كيكة شفافة مطبوخة بالبخار مصنوعة من دقيق كستناء الماء وزهور الأسمانثوس، مع حلاوة خفيفة وقوام منعش ومرن.
فطيرة ذهبية عطرة
مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، برائحة اليقطين والسمسم، مقلية حتى تصبح ذهبية، حلوى صينية كلاسيكية.
سان بو نيآن (ثلاثة لا تلتصق)
حلوى إمبراطورية من بكين، مصنوعة من صفار البيض والسكر والنشا. لا تلتصق بالمقلاة ولا بالملعقة ولا بالأسنان. طرية وحلوة.
جنكو الشعر والطقوس
حلوى راقية من قصر كونفوشيوس، مع مكسرات الجنكو والعسل وزهرة الأوسمانثوس. ناعمة وحلوة ورمز للأناقة الثقافية.
تانغ يوان (كرات الأرز الدبق)
تانغ يوان هي الحلوى الشهيرة في مهرجان الفوانيس الصيني، وترمز إلى لم الشمل والسعادة. طبقتها الخارجية ناعمة ومطاطية، وحشوة السمسم الأسود الحلوة تتدفق عند القضم. إنها وجبة تقليدية مريحة ولذيذة.