كفتة لحم الخنزير المطهوة على البخار مع السمك المملح
طبق كانتوني كلاسيكي حيث يخلط لحم الخنزير المفروم مع السمك المملح اللذيذ ويطهى على البخار، ليعطي كفتة طرية وعصية تتناسب بشكل رائع مع الأرز.
دجاج حار بالفلفل الأخضر
دجاج طري مقلي مع فلفل أخضر طازج، حار وعطري، بألوان زاهية تفتح الشهية.
أرز ملفوف بالبيض بخمسة حبوب
طبقة ذهبية من البيض تغلف أرزًا مقليًا مغذيًا بخمسة حبوب، حبات منفصلة ولذيذة. طبق منزلي ملون وشهي.
بيض مخفوق مع الجمبري
طبق كانتوني كلاسيكي يجمع بين البيض المخفوق الناعم والجمبري الحلو الطري. قوامه رقيق ونكهته غنية، ومحبب للجميع.
لحم البقر المقلي مع الفلفل الأخضر
مزيج رائع بين قرمشة الفلفل الأخضر وطراوة لحم البقر، حار قليلاً ولذيذ، طبق منزلي سريع.
أصابع البطيخ الشتوي المطهوة بصلصة الصويا
أصابع بطيخ شتوي حلوة ولينة مغطاة بصلصة غنية ولذيذة. طبق منزلي سريع وسهل، مثالي لفصل الصيف.
قطع السمك الحلو والحامض
قطع سمك طرية مغطاة بطبقة مقرمشة، مغمورة بصلصة حلوة وحامضة، ذهبية ولامعة - طبق منزلي صيني محبوب.
بازلاء بنكهة السمك
حلوة، حامضة وحارة قليلاً مع نكهة سمك غنية. البازلاء حلوة ومقرمشة. طبق منزلي سريع وسهل.
قطع السمك المطبوخة بالصلصة البنية
طبق كلاسيكي من مطبخ شاندونغ، قطع السمك المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل مع صلصة غنية ولذيذة بالفطر والثوم، مثالي للعشاء العائلي أو الضيوف.
سمك النهاش الأصفر المطهو على البخار مع اللوف وصلصة الصويا
سمك النهاش الطري مع اللوف الحلو، مطهو على البخار مع صلصة صويا خاصة. السمك حريري، واللوف يمتص المرق اللذيذ - طبق صحي ولذيذ.
تشاو هي تساي (مقلي البراعم والشعيرية والبيض)
طبق عائلي كلاسيكي من بكين، براعم الصويا والثوم المعمر والبيض والشعيرية مقلية معًا، غنية بالقوام والألوان، سريعة وسهلة، مثالية مع الأرز.
ساي بانغ شي (تقليد لحم السلطعون)
يستخدم هذا الطبق الصيني الكلاسيكي البيض وصلصة الزنجبيل والخل لتقليد نكهة وقوام لحم السلطعون. سريع وسهل ولذيذ.
دجاج هانغتشو المطبوخ ببطء
دجاج طري يُطهى ببطء مع نبيذ أصفر، مشبع بنكهة لحم الخنزير والفطر. لحم يتساقط من العظم، صلصة كثيفة – نكهة هانغتشو الكلاسيكية.
家乡南肉
هذا الطبق المنزلي يتميز بشرائح لحم البطن المطهوة ببطء مع جبن الصويا المخمر (نان رو)، مما ينتج عنه لحم طري ولذيذ مع طلاء أحمر ونكهة مالحة مثيرة للشهية. طعم حنين إلى المنزل.
لحم الخنزير المقلي على طريقة شانشي (غو يو روم)
لحم خنزير ذهبي وطري مع فطر الأذن والفلفل الأخضر، وهو طبق تقليدي من مقاطعة شانشي.
ساي شي قنغ (حساء السمك بنكهة السلطعون)
حساء هانغتشو الكلاسيكي الذي يحاكي نكهة السلطعون الرقيقة باستخدام السمك والبيض. حريري، مالح وعطري بلمسة من الخل.
جيانمن توفو
ينبع هذا الطبق من ممر جيانمن في سيشوان، التوفو الحريري حار ولذيذ مع صلصة حمراء لامعة، مثالي لتقديمه مع الأرز.
فطيرة نعل الحذاء من هنغشوي
وجبة خفيفة تقليدية من هنغشوي، على شكل نعل حذاء، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، برائحة غنية من فلفل سيتشوان والكمون.
خي جي هوي ميان (نودلز مطهوة في المرق على طريقة خنان)
مرق لحم ضأن غني مع نودلز عريضة متماسكة، وفيرميسيل، ورقائق التوفو، وفطر أسود – كل ملعقة تجسد جوهر مطبخ خنان.
مرق لوشان المخلط
يخنة تقليدية من لوشان، خنان، تجمع بين لحم الخنزير والتوفو والشعرية والخضروات في مرق لذيذ، دافئة ومشبعة.