خيار البحر المطبوخ مع صلصة الأذن البحرية
تغطي صلصة الأذن البحرية الغنية واللذيذة خيار البحر الطري في طبق المآدب الصيني الكلاسيكي، أنيق ومليء بالنكهة.
يخنة لي هونغ تشانغ المختلطة
طبق صيني تقليدي يجمع الدجاج والروبيان والحبار والخضروات في صلصة غنية. غني بالنكهات والقوام، مثالي للولائم.
كوب الروبيان مع بيض السلطعون
طبق بخار رقيق، معجون الروبيان محشو ببيض السلطعون، طري وناعم، مثالي للولائم.
السمكة الذهبية تلعب مع اللوتس
معجون سمك طازج يُشكل على هيئة سمكة ذهبية، ويُطهى على البخار مع زينة اللوتس. طبق رقيق وشهي ومبهر بصرياً للمآدب.
سمك لايفنغ
ينبع من تشونغتشينغ، تشتهر سمكة لايفنغ بنكهتها الحارة والمخدرة. السمك الطري في مرق أحمر لامع هو كلاسيكي من سيتشوان لا يقاوم.
نودلز لويانغ الحامض (جيانغ ميان تياو)
حساء نودلز تقليدي من خنان مصنوع من لب فول المونغ المخمر، نكهة حامضية فريدة. يقدم مع الكرفس والجزر وفول الصويا والفول السوداني.
زعنفة القرش الملفوفة بالبط
لحم البط الطري يلف زعنفة القرش، ويُطهى على البخار ثم يُترك على نار هادئة في مرق غني. طبق كلاسيكي فاخر بقوام ناعم ونكهة أومامي عميقة.
金香饼
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، برائحة البصل الأخضر ولون ذهبي. فطيرة منزلية مثالية للإفطار.
توفو ببيض السلطعون
توفو حريري مغطى بصلصة ذهبية من صفار البيض المملح، لذيذة وكريمية؛ طبق منزلي شهير للمناسبات.
خطافات الذهب المرجانية (جمبري مقلي مع البيض والجزر)
طبق كلاسيكي من شاندونغ بألوان زاهية، يجمع بين الجمبري الذهبي والبيض الناعم والجزر الحلو، يشبه المرجان، ويقدم نكهات غنية.
بط بكين
لون أحمر زاهي، جلد مقرمش ولحم طري، يقدم مع الفطائر وصلصة الفاصوليا الحلوة والبصل الأخضر. كلاسيكي من المطبخ الصيني يمكنك تحضيره في المنزل.
كرات السمك بالسمسم
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، كرات السمك بالسمسم مثالية كمقبلات للحفلات أو وجبات خفيفة.
شوربة فيلونغ
شوربة فيلونغ هي شوربة تقليدية من شمال شرق الصين، تُطهى ببطء مع دجاج صغير، مرق صافٍ، لحم طري، ومغذية ودافئة.
سمك ووتشانغ مطهو بالبصل الأخضر
سمك ووتشانغ مطهو بالبصل الأخضر، طري ولذيذ، صلصة غنية، طبق صيني منزلي تقليدي برائحة لا تقاوم.
التوفو المحشي دونغجيانغ
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، قطع التوفو المحشوة بلحم الخنزير المفروم تمتص صلصة غنية، تجسد جوهر المطبخ الهاكا المريح.
الجمبري بصلصة الطماطم
جمبري طري مغطى بصلصة طماطم حلوة وحامضة، باللون الأحمر الزاهي الفاتح، طبق صيني كلاسيكي سريع ومناسب للحفلات.
خيار البحر بصلصة الأذن البحرية
طبق كانتوني كلاسيكي فاخر، يقدم خيار البحر الفاخر مع صلصة الأذن البحرية الغنية، قوامه طري ومطاطي، رفاهية حقيقية.
التوفو المخمر بجلد النمر (هو بي ماو دو فو)
التوفو المخمر بجلد النمر هو طبق تقليدي من آنهوي. يُقلى التوفو حتى يصبح ذهبيًا ومتجعدًا مثل جلد النمر، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، لذيذ وحار قليلاً.
سمكة ذهبية تلعب مع اللوتس
طبق صيني تقليدي فني حيث تُشكل عجينة السمك الرقيقة على شكل سمكة ذهبية وقرون اللوتس، ناعمة وطرية، تُقدم مع صلصة خفيفة.
سبانخ الكنوز الثمانية
سبانخ الكنوز الثمانية هو طبق بارد ملون ومنعش يجمع بين السبانخ الطرية وثمانية مكونات مع صلصة خاصة، مثالي للمناسبات الاحتفالية.