التوفو المشوي
قشرة ذهبية مقرمشة وداخلية طرية وعصيرية، مغلفة بصلصة لذيذة تمتزج فيها نكهات الصويا والعطور بشكل مثالي.
جلد التوفو بالهوت بوت
نكهة الهوت بوت الغنية والحارة تتحد بشكل مثالي مع جلد التوفو المطاطي، طبق يسبب الإدمان ومثالي مع الأرز.
بيض مقلي مع فاصوليا لابا
طبق منزلي كلاسيكي من هونان، حيث تلتقي فاصوليا لابا المخمرة المالحة والحارة قليلاً مع البيض الطري لتشكيل طبق جانبي سريع ولذيذ مع الأرز.
لحم البقر المقلي مع الفلفل الأخضر
مزيج رائع بين قرمشة الفلفل الأخضر وطراوة لحم البقر، حار قليلاً ولذيذ، طبق منزلي سريع.
أصابع البطيخ الشتوي المطهوة بصلصة الصويا
أصابع بطيخ شتوي حلوة ولينة مغطاة بصلصة غنية ولذيذة. طبق منزلي سريع وسهل، مثالي لفصل الصيف.
焖子
وجبة خفيفة تقليدية من شمال الصين، طرية ومطاطية، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، تقدم مع صلصة الثوم.
لحم الخنزير المقلي مع سيقان الثوم
طبق صيني منزلي كلاسيكي، لحم خنزير طري و سيقان ثوم مقرمشة، مقلي سريع، لذيذ مع الأرز.
بيض مقلي مع زهور السفورا
في أواخر الربيع، تتفتح زهور السفورا وتقدم نكهتها الحلوة الرقيقة التي تتناغم مع البيض الطري في هذا الطبق السريع الموسمي.
المحار الأحمر بصلصة الزنجبيل
محار طري مع صلصة زنجبيل حارة، منعش وشهي، طبق بارد مثالي في الصيف.
أرز مقلي
أرز مقلي ذهبي مع بيض وحبوب منفصلة، بسيط لكن لذيذ بشكل لا يصدق، طبق أساسي كلاسيكي من المطبخ الصيني.
وونطون بكين
عجينة رقيقة محشوة بلحم الخنزير والروبيان اللذيذ، تطفو في مرق صاف مع الأعشاب البحرية وشرائح البيض. وعاء مريح يدفئ الروح في يوم بارد في بكين.
水爆肚
الكرشة المسلوقة بالماء هي وجبة خفيفة كلاسيكية من بكين. تُسلق كرشة البقر بسرعة في ماء مغلي وتُقدم مع صلصة السمسم اللذيذة. سريعة، مقرمشة ولذيذة.
سلطة الأخطبوط الصينية
سلطة منعشة من الأخطبوط الطري والخضار المقرمشة، مغموسة بصلصة صينية حامضة وحارة، مثالية كمقبلات صيفية خفيفة.
جمبري النهر المقلي بالزيت (يو باو هي شيا)
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، بلون أحمر زاهٍ مع صلصة حلوة وحامضة. طبق كلاسيكي من جيانغسو وتشجيانغ، مثالي كمقبلات أو طبق رئيسي.
اشهي سلطعون شينفنغ
طبق مبتكر يجمع بين حلاوة السلطعون ونعومة البيض المخفوق، غني بالنكهة وذو تقديم جميل، وهو نجمة ولائم العائلات الاحتفالية.