#Cuisine cantonaise

共 14 个菜谱

阿一鲍鱼
中餐

阿一鲍鱼

经典粤菜名品,鲍鱼软糯入味,酱汁浓郁醇厚,宴客首选。

60 分钟 37
白灼虾
中餐
简单

白灼虾

鲜嫩弹牙的白灼虾,最能品尝虾的本味。姜葱去腥提鲜,蘸上酱汁,鲜美无比,是粤菜经典。

15 分钟 30
虾酱蒸肉片
中餐
简单

虾酱蒸肉片

虾酱蒸肉片是一道经典的广式家常菜,咸鲜浓郁的虾酱与嫩滑的肉片完美融合,蒸制做法保留了食材原汁原味,简单快手却滋味无穷。

25 分钟 25
豆豉鲮鱼油麦菜
中餐
简单

豆豉鲮鱼油麦菜

一道经典的粤式快手菜,豆豉的咸香与鲮鱼的鲜美完美融合,油麦菜脆嫩爽口,三分钟出锅,米饭杀手。

10 分钟 28
澳门焗牛扒
中餐

澳门焗牛扒

经典澳门葡式菜,牛扒嫩滑多汁,配上浓郁芝士和香料,焗至金黄,满屋飘香。

35 分钟 24
广州文昌鸡
中餐

广州文昌鸡

选用海南文昌鸡,以白切手法保留原汁原味,皮爽肉滑,蘸以姜葱油碟,鲜香四溢,是粤菜经典冷盘。

50 分钟 26
凉瓜浸田鸡
中餐

凉瓜浸田鸡

清鲜回甘的广东家常汤菜,苦瓜清凉解暑,田鸡鲜嫩爽滑,汤汁醇厚甘香,夏日养生之选。

35 分钟 26
香荽鱼松酿银萝
中餐

香荽鱼松酿银萝

白萝卜的清甜与鱼肉的鲜美完美融合,香菜独特香气增色,口感软嫩多汁,经典粤式家常菜。

35 分钟 19
西柠蜜糖乳鸽
中餐

西柠蜜糖乳鸽

金黄酥脆的乳鸽,裹上酸甜清香的柠檬蜜糖汁,外脆里嫩,果香四溢,令人回味无穷。

45 分钟 24
烧鹅
中餐

烧鹅

粤式经典烧鹅,皮脆肉嫩,色泽红亮,搭配酸梅酱食用,酸甜解腻,令人回味无穷。

90 分钟 23
五蛇羹
中餐

五蛇羹

经典广东滋补汤羹,以多种蛇肉丝搭配木耳、冬菇等慢火熬制,口感滑嫩,味道鲜美,有祛风除湿之效。

110 分钟 25
黄焖鱼翅
中餐

黄焖鱼翅

黄焖鱼翅是一道经典粤菜,汤汁金黄浓稠,鱼翅软糯鲜美,饱含火腿与鸡汤精华,是宴席佳品。

120 分钟 17
避风塘炒蟹
中餐

避风塘炒蟹

避风塘炒蟹是香港经典名菜,蒜香浓郁,蟹肉鲜嫩,金蒜酥脆与干辣椒的辛香完美融合,令人欲罢不能。这道菜讲究火候,蒜蓉必须炸至金黄酥脆,才能成就其独特风味。

30 分钟 26
虾饺
中餐

虾饺

虾饺是粤式早茶中的经典点心,薄而透明的外皮包裹着鲜嫩弹牙的整只虾仁,一口咬下,鲜美汤汁在口中迸发,令人回味无穷。

60 分钟 31