A Nhất Bào Ngư (阿一鲍鱼)
Món Quảng Đông kinh điển, bào ngư hầm mềm thấm vị với nước sốt đậm đà, tuyệt vời cho tiệc.
Tôm luộc (Bạch chước hà)
Tôm luộc mềm và dai, thưởng thức trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của tôm. Gừng và hành lá khử mùi tanh và tăng độ tươi; chấm cùng nước chấm thơm ngon khó cưỡng. Món kinh điển của ẩm thực Quảng Đông.
Thịt heo hấp mắm tôm
Món ăn gia đình kiểu Quảng Đông kinh điển, nơi vị mặn mà và umami của mắm tôm hòa quyện hoàn hảo với thịt heo mềm. Hấp giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
Rau cải dầu xào cá mòi dầu đậu đen
Món xào nhanh kinh điển của ẩm thực Quảng Đông, vị mặn mà của đậu đen lên men và cá mòi dầu hòa quyện với rau cải dầu giòn ngọt. Làm trong vài phút, đưa cơm cực phẩm.
Bò nướng Macau
Món ăn cổ điển kiểu Ma Cao, bò mềm mọng nước với phô mai và gia vị, nướng vàng thơm phức.
Gà Văn Xương Quảng Châu
Sử dụng gà Văn Xương Hải Nam, món gà luộc giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thịt mềm da giòn, dùng kèm nước chấm gừng hành, là món nguội kinh điển của ẩm thực Quảng Đông.
Lương Qua Tẩm Điền Kê (Mướp đắng nấu ếch)
Món canh thanh mát của người Quảng Đông, vị đắng nhẹ của mướp đắng hòa quyện với thịt ếch mềm ngọt trong nước dùng trong, rất thích hợp cho ngày hè.
Củ cải trắng nhồi cá ngò rí (Hương tuy ngư tùng nhưỡng ngân la)
Món ăn gia đình Quảng Đông cổ điển kết hợp vị ngọt của củ cải trắng với nhân cá thơm ngon, điểm nhấn từ ngò rí tươi. Mềm và mọng nước.
Bồ câu sốt mật ong chanh
Bồ câu vàng giòn được phủ sốt chanh mật ong chua ngọt, giòn bên ngoài, mềm bên trong – hương vị khó quên.
Ngỗng Quay (kiểu Quảng Đông)
Ngỗng quay Quảng Đông cổ điển, da giòn, thịt mềm, màu đỏ bóng, ăn kèm với sốt mận chua ngọt.
Canh rắn ngũ xà
Món canh bổ dưỡng kiểu Quảng Đông kinh điển, nấu từ thịt rắn xé nhỏ, mộc nhĩ, nấm hương và nước dùng đậm đà. Kết cấu mịn mượt và hương vị thơm ngon.
Hoàng Môn Ngư Xí (Vi cá mập hầm kiểu vàng)
Món ăn Quảng Đông cổ điển, nước sốt vàng đặc sánh, vi cá mập mềm ngấm tinh túy của giăm bông và gà, thích hợp cho tiệc.
Cua rang muối kiểu Tỵ Phong Đường (Typhoon Shelter Crab)
Món ăn nổi tiếng của Hong Kong với thịt cua tươi ngọt được áo một lớp tỏi chiên vàng giòn, ớt khô và đậu đen lên men. Vị mặn mà, cay nồng, giòn rụm hòa quyện khó cưỡng.
Há cảo (Sủi cảo tôm)
Há cảo là món dim sum Quảng Đông kinh điển, với vỏ bánh mỏng trong suốt bao bọc những con tôm nguyên con căng mọng. Mỗi miếng cắn giải phóng nước dùng đậm đà, để lại ấn tượng khó quên.