#حار

共 127 个菜谱

炒血鸭
中餐

炒血鸭

一道传统江西名菜,鸭肉与鸭血完美融合,香辣浓郁,口感层次丰富,令人胃口大开。

30 分钟 24
三洞桥鲢鱼
中餐

三洞桥鲢鱼

源自重庆三洞桥的地道川菜,鲜嫩辣爽,鱼块外酥里嫩,汤汁红亮诱人。

30 分钟 11
大千干烧鱼
中餐

大千干烧鱼

川菜大师张大千的私房名菜,鱼肉干香入味,麻辣鲜香,汤汁收干后紧裹鱼身,回味无穷。

35 分钟 13
尖椒鸡
中餐

尖椒鸡

鲜嫩鸡肉与青尖椒爆炒,香辣过瘾,色泽诱人,让人食欲大开。

30 分钟 13
油吃麻辣茭白
中餐
简单

油吃麻辣茭白

茭白鲜嫩爽口,搭配麻辣鲜香的料汁,热油激发出花椒和辣椒的香气,是一道开胃下饭的家常素菜。

15 分钟 11
泡椒牛蛙
中餐

泡椒牛蛙

鲜嫩的牛蛙搭配酸辣泡椒,爆炒后汤汁浓郁,麻辣鲜香,是宴客下饭的经典川菜。

30 分钟 22
四川火锅
中餐

四川火锅

麻辣鲜香,热气腾腾,邀三五好友围炉涮煮,感受四川火锅的热辣与豪情,是冬日聚餐的绝佳选择。

50 分钟 11
冒菜
中餐

冒菜

源自成都街头的麻辣烫升级版,一锅红油翻滚,鲜香麻辣,食材丰富,让人欲罢不能。

30 分钟 20
辣卤鸭脖
中餐

辣卤鸭脖

麻辣鲜香,卤味浓郁,鸭脖肉质紧实有嚼劲,越啃越上瘾,是追剧必备的经典零食。

60 分钟 9
水煮肉片
中餐

水煮肉片

经典川菜水煮肉片,麻辣鲜香,肉片嫩滑入味,滚油激发辣椒花椒的香气,令人食欲大开。

30 分钟 20
火爆黄喉
中餐

火爆黄喉

川味经典快炒,黄喉鲜脆爽口,搭配泡椒和花椒,麻辣鲜香,锅气十足,是下饭神菜。

25 分钟 18
干煸鳝片
中餐

干煸鳝片

干煸鳝片是经典川菜,鳝鱼肉质细嫩,经干煸后外酥里嫩,麻辣鲜香,锅气十足,令人回味无穷。

25 分钟 23
大同兔头
中餐

大同兔头

大同兔头麻辣鲜香,是山西大同的经典小吃,肉质酥烂入味,啃食间尽享浓郁香料与辣椒的完美融合,令人回味无穷。

60 分钟 3
剑门豆腐
中餐

剑门豆腐

剑门豆腐源自四川剑门关,豆腐嫩滑,麻辣鲜香,色泽红亮,是下饭的经典川菜,令人回味无穷。

30 分钟 25
沧州火锅鸡
中餐

沧州火锅鸡

地道沧州风味火锅鸡,麻辣鲜香,鸡肉嫩滑多汁,配以丰富涮菜,暖身过瘾,冬日首选。

60 分钟 9
富顺豆花
中餐

富顺豆花

源自四川富顺的经典豆花,洁白嫩滑,蘸上秘制香辣蘸水,入口即化,辣中带鲜,令人回味无穷。

45 分钟 26
乐山跷脚牛肉
中餐

乐山跷脚牛肉

乐山跷脚牛肉是四川乐山的传统名菜,牛肉软烂,牛肚脆嫩,汤底鲜醇,蘸料麻辣,令人欲罢不能。

240 分钟 21
口水鸡
中餐

口水鸡

麻辣鲜香的口水鸡是川菜经典凉菜,鸡肉嫩滑多汁,浇上红油酱汁,撒上花生碎和葱花,一口下去让人胃口大开。

45 分钟 4
灯影牛肉
中餐

灯影牛肉

四川传统名菜,牛肉片薄如纸,麻辣酥脆,入口化渣,透光可见影,是佐酒佳品。

140 分钟 8
宜宾燃面
中餐

宜宾燃面

宜宾燃面是四川宜宾的传统名小吃,面条干爽劲道,佐以碎米芽菜、花生碎和肉末,淋上红油,麻辣鲜香,因油重无水可点燃而得名。

30 分钟 25