Vịt chay (Vịt giả)
Món chay kinh điển mô phỏng thịt vịt, dùng da đậu bọc nhân nấm và rau củ, hấp chín rồi chiên giòn bên ngoài, bên trong mềm thơm hấp dẫn.
Tố Tùng Bạch Ngọc (Đậu phụ non với nấm xé sợi)
Đậu phụ non mềm mịn phủ lớp nấm xé sợi thơm giòn, tương phản hoàn hảo về kết cấu. Món chay thanh lịch.
Tám Loại Rau Cỏ Tranh (Caotang Eight Vegetables)
Món xào tám loại rau theo mùa đầy màu sắc, giòn và mềm, một món chay thanh tao lấy cảm hứng từ túp lều tranh của Đỗ Phủ.
Rau Xào Thập Cẩm Phước Lành
Món rau xào nhiều màu sắc từ các loại rau theo mùa, tươi ngon và thanh đạm, tượng trưng cho may mắn và phước lành, thích hợp cho tiệc tùng hay bữa cơm gia đình.
Tam Tiên Chay
Ba nguyên liệu đơn giản – nấm hương khô, mộc nhĩ đen và da đậu phụ khô – kết hợp thành món ăn thanh đạm mà đậm đà, tiêu biểu cho ẩm thực chay Phật giáo.
Cà tím om chay
Cà tím om chay là món ăn chay gia đình cổ điển Trung Hoa, cà tím mềm ngấm nước sốt đậm đà, ít dầu, lành mạnh, ăn với cơm nóng rất ngon.
Hạt điều xào ba loại rau
Món rau xào thanh mát với hạt điều giòn tan cùng ba loại rau sặc sỡ, dễ làm lại bổ dưỡng.
Bông cải xanh xào tỏi
Món rau xào đơn giản, giòn ngọt, thơm mùi tỏi, nhanh gọn và bổ dưỡng.
Nấm bào ngư xào ớt chuông
Sự kết hợp hoàn hảo giữa nấm bào ngư và ớt chuông xanh đỏ, món chay nhanh, giòn ngon, đưa cơm.
Rau хẻo xào măng xuân
Món xào theo mùa kết hợp hương thơm của rau хẻo với độ giòn tươi của măng xuân, nhẹ nhàng và bổ dưỡng.
Hẹ xào đậu phụ khô sợi
Món xào nhanh, đơn giản tại nhà, kết hợp hương thơm của hẹ và độ dai của đậu phụ khô sợi. Nhẹ nhàng, ngon miệng và bổ dưỡng.
京乳藕片 (Ngó sen xào sốt đậu phụ lên men kiểu Bắc Kinh)
Những lát ngó sen giòn tan được xào với sốt đậu phụ lên men đậm đà, món ăn mặn ngọt hài hòa, rất hợp với cơm trắng.
Đậu phụ lên men da hổ (Hổ Bì Mao Đậu Phụ)
Đậu phụ lên men da hổ là món ăn truyền thống của An Huy. Đậu phụ lên men được chiên vàng và nhăn như da hổ, giòn bên ngoài, mềm bên trong, đậm đà và cay nhẹ.
Nấm Han kho xì dầu
Nấm Han dày và chắc, kho với xì dầu cho màu sắc hấp dẫn, vị mặn ngọt hài hòa, là món chay bổ dưỡng.
酱烧冬瓜条
Những miếng bí đao mềm thấm đẫm nước sốt đậm đà, mặn ngọt hài hòa, món rau củ đơn giản mà ngon cơm.
Măng xuân kho dầu
Măng xuân non được kho dầu cho đến khi có màu nâu đỏ bóng loáng, vị mặn ngọt, một món ăn theo mùa không thể thiếu trong mùa xuân.
Giá bạc xào hoa hẹ
Giá bạc giòn ngọt và hoa hẹ thơm dịu quyện trong món xào nhanh, mang hương vị thanh mát của mùa xuân, đơn giản mà hấp dẫn.
Đậu phụ non om mềm
Đậu phụ non om mềm là món ăn truyền thống của Sơn Đông. Đậu mềm thấm vị, màu đỏ bóng, mặn ngọt hài hòa, rất hao cơm.
Coral Gold Hook (Giá xào)
Món chay Trung Hoa kinh điển với giá đỗ giòn xào cùng ớt đỏ tạo màu sắc như san hô. Chua ngọt nhẹ, cay nhẹ, khai vị.
Mì căn kho rau củ (Shao Luo Han Mian Jin)
Shao Luo Han Mian Jin là món chay truyền thống của tỉnh Sơn Đông, được làm từ mì căn tươi kết hợp với nấm hương, măng tươi, chiên giòn rồi kho mềm, thấm đượm gia vị. Món ăn mang hương vị đậm đà, mềm ngọt tự nhiên, xứng đáng là món chay thượng hạng khiến thực khách nhớ mãi.