#riz gluant

19 recipes total

Lương Cao (Bánh Gạo Nguội Trung Quốc)
Trung Hoa
Dễ

Lương Cao (Bánh Gạo Nguội Trung Quốc)

Mát lạnh, mịn màng, ngọt dịu không ngấy, thích hợp cho mùa hè. Bánh gạo nếp truyền thống của Trung Quốc kết hợp đậu đỏ mật ong tươi mát và dễ làm.

150 min 68
Chè rượu nếp (bánh trôi nước với rượu gạo)
Trung Hoa
Dễ

Chè rượu nếp (bánh trôi nước với rượu gạo)

Những viên bánh trôi nước nhỏ mềm trong nước rượu gạo ngọt, thơm nồng ấm áp — món tráng miệng mùa đông hoàn hảo.

20 min 27
Diệp Nhi Ba (叶儿粑) - Bánh nếp hấp kiểu Tứ Xuyên
Trung Hoa

Diệp Nhi Ba (叶儿粑) - Bánh nếp hấp kiểu Tứ Xuyên

Món ăn vặt truyền thống của Tứ Xuyên, vỏ bánh nếp dẻo ôm lấy nhân thịt heo mặn mà cùng dưa cải muối, gói trong lá bưởi đem hấp, dẻo thơm khó cưỡng.

35 min 36
Ngó sen nhồi nếp sốt mật ong
Trung Hoa

Ngó sen nhồi nếp sốt mật ong

Món tráng miệng cổ điển của vùng Giang Nam, kết hợp nếp và ngó sen, mềm ngọt, rưới sốt mật ong.

120 min 25
Tây An Trân Châu (Bánh gạo nếp hấp táo đỏ)
Trung Hoa

Tây An Trân Châu (Bánh gạo nếp hấp táo đỏ)

Món tráng miệng truyền thống của Thiểm Tây, các lớp gạo nếp và táo đỏ hấp lửa nhỏ đến khi mềm dẻo, ngọt và thơm nồng vị táo đỏ.

180 min 27
Bánh Mây Triều Châu
Trung Hoa

Bánh Mây Triều Châu

Bánh gạo hấp kiểu Triều Châu, mềm và ngọt, từng lớp mỏng như mây, tan ngay trong miệng. Rất hợp với trà.

65 min 25
Bánh Nếp Triều Châu (Nuo Mi Guo)
Trung Hoa

Bánh Nếp Triều Châu (Nuo Mi Guo)

Bên ngoài dẻo dai, bên trong ngọt thơm, món bánh truyền thống của vùng Triều Sơn có thể hấp hoặc chiên, tượng trưng cho sum họp.

45 min 21
Cháo Ngọt Triều Châu
Trung Hoa
Dễ

Cháo Ngọt Triều Châu

Cháo ngọt Triều Châu là món tráng miệng truyền thống của vùng Triều Sán. Gạo nếp mềm, đường đỏ đậm đà, gừng ấm áp.

50 min 28
Xôi ngọt kiểu Triều Châu
Trung Hoa

Xôi ngọt kiểu Triều Châu

Món tráng miệng cổ điển của Triều Châu, xôi dẻo thơm với nước cốt dừa béo ngậy, hương vị khó quên.

53 min 26
北京艾窝窝
Trung Hoa

北京艾窝窝

Ai Wo Wo Bắc Kinh, món ăn vặt hoàng gia truyền thống, gồm gạo nếp mềm bọc nhân đậu đỏ và mè ngọt, phủ dừa hoặc bột gạo.

47 min 27
Bắc Kinh Lǘ Dǎ Gǔn (Bánh Cuộn Lừa)
Trung Hoa
Dễ

Bắc Kinh Lǘ Dǎ Gǔn (Bánh Cuộn Lừa)

Món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh, mềm và ngọt, phủ bột đậu nành. Tên gọi xuất phát từ hình dáng giống chú lừa lăn trong bụi.

40 min 26
Lǘ Dǎ Gǔn (Lừa Lăn)
Trung Hoa
Dễ

Lǘ Dǎ Gǔn (Lừa Lăn)

Món ăn vặt nổi tiếng Bắc Kinh: bánh cuốn bột nếp dẻo mềm, nhân đậu đỏ ngọt, phủ bột đậu nành rang thơm bùi.

35 min 27
Bánh chiên Thiên Tân Nhĩ Đóa Nhãn (bánh nếp hình tai)
Trung Hoa

Bánh chiên Thiên Tân Nhĩ Đóa Nhãn (bánh nếp hình tai)

Món ăn vặt truyền thống của Thiên Tân, vỏ ngoài vàng giòn, nhân đậu đỏ ngọt mềm, hình dáng giống tai người nên có tên gọi này.

40 min 20
Bánh dầu bọc xíu mại (Youbing Bao Shaomai)
Trung Hoa

Bánh dầu bọc xíu mại (Youbing Bao Shaomai)

Món ăn vặt nổi tiếng của Vũ Hán, bánh dầu giòn rụm bọc nhân xíu mại dẻo thơm bên trong, mang đến sự hòa quyện tuyệt vời về kết cấu.

60 min 23
艾窝窝
Trung Hoa
Dễ

艾窝窝

Món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh: viên nếp dẻo ngọt với nhân đậu đỏ, bọc vừng thơm bùi.

30 min 27
Lǘ Dǎ Gǔn (Bánh cuộn bột đậu nành Bắc Kinh)
Trung Hoa
Dễ

Lǘ Dǎ Gǔn (Bánh cuộn bột đậu nành Bắc Kinh)

Món ăn vặt truyền thống Bắc Kinh, bánh cuộn gạo nếp nhân đậu đỏ ngọt, phủ bột đậu nành rang thơm bùi.

35 min 26
Ngó sen nhồi nếp mật ong
Trung Hoa

Ngó sen nhồi nếp mật ong

Ngó sen mềm dẻo nhồi xôi nếp ngọt, tẩm mật ong thơm lừng. Món tráng miệng truyền thống Giang Nam tan chảy trong miệng.

180 min 23
Bánh Vàng Thơm
Trung Hoa
Dễ

Bánh Vàng Thơm

Giòn bên ngoài, dẻo bên trong, thơm hương bí đỏ và mè, chiên vàng hoàn hảo, món tráng miệng Trung Quốc cổ điển.

30 min 26
Bánh trôi tàu (Tangyuan)
Trung Hoa

Bánh trôi tàu (Tangyuan)

Bánh trôi tàu là món tráng miệng biểu tượng của Tết Nguyên Tiêu Trung Quốc, hình tròn tượng trưng cho sự đoàn viên. Lớp vỏ nếp mềm dẻo, nhân mè đen ngọt bùi chảy ra khi cắn, mang đến cảm giác ấm áp quen thuộc.

40 min 36