Mì sườn heo (排骨面)
Nước dùng sườn heo đậm đà cùng sợi mì dai, từng muỗng mang lại sự ấm áp. Món ăn gia đình Trung Hoa kinh điển.
Đậu phụ gia đình
Đậu phụ giòn bên ngoài, mềm bên trong, thấm đẫm nước sốt đậm đà cùng ớt chuông và mộc nhĩ, chua ngọt nhẹ, ăn với cơm rất ngon.
Mì Hà Nam Xào Tỏi Gừng Hành (Mì Qiang Guo)
Mì Hà Nam Qiang Guo nổi bật với hương thơm từ hành, gừng, tỏi được phi thơm, nước dùng đậm đà, sợi mì dai ngon.
Cà tím chiên giòn (Trạch giáp hạp)
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Cà tím kẹp nhân thịt gia vị, nhúng bột chiên vàng. Món nhà làm kinh điển của Trung Hoa khó cưỡng.
Cá nấu bia (Bì Jiǔ Yú)
Cá nấu bia Dương Sóc có thịt cá mềm trong nước sốt đậm đà, nơi hương mạch nha của bia kết hợp với vị ngọt của cà chua, tạo nên một món ăn khó quên.
Cá chẽm hấp hành dầu
Món hấp kinh điển của Trung Hoa, cá chẽm mềm được rưới dầu hành nóng hổi, thịt cá mịn và hương hành lan tỏa. Đơn giản nhưng thể hiện tài nấu nướng, không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình.
Chân giò heo kho tàu (Hồng thiêu)
Chân giò heo được kho mềm bóng với nước tương đậm đà, thơm ngon, đưa cơm. Món ăn cổ điển của Trung Hoa.
Chân giò chiên muối tiêu thơm rượu
Da giòn vàng ươm, thịt mềm tan chảy, hòa quyện hương rượu và muối tiêu Tứ Xuyên – món ăn đỉnh cao cho bữa tiệc.
Đậu hũ nhồi thịt (酿豆腐)
Món ăn Khách Gia cổ điển, đậu hũ non nhồi thịt xay thơm ngon, chiên vàng rồi om sốt đậm đà. Mỗi miếng đậu đều thấm vị, rất hao cơm.
Cá hố kho xì dầu (Hồng thiêu đới ngư)
Món ăn gia đình Trung Hoa cổ điển, cá hố được chiên sơ qua rồi kho với xì dầu đậm đà, cho thịt cá mềm và thấm vị, nước sốt sánh bóng. Rất ngon khi ăn với cơm trắng.
Sườn kho tương
Sườn heo được kho với nước tương đậm đà, thịt mềm rục, thấm vị ngọt mặn hài hòa. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đưa cơm vô cùng.
Súp lơ nồi khô (Dry Pot Cauliflower)
Súp lơ giòn cay kiểu nồi khô với thịt ba chỉ heo giòn rụm và gia vị Tứ Xuyên, đậm đà hương vị, rất hợp ăn với cơm.
Niên Cao (bánh gạo xào)
Những lát bánh gạo dẻo thơm được xào cùng thịt heo mềm, bắp cải ngọt và nấm hương trong sốt tương đậm đà. Đây là món ăn gia đình ấm cúng đặc trưng của vùng Giang Nam.