ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมู (排骨面)
น้ำซุปซี่โครงหมูเข้มข้น เส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม ทุกคำอบอุ่นใจ อาหารจีนต้นตำรับแบบบ้านๆ
เต้าหู้บ้าน
เต้าหู้กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสหอมกลมกล่อม กับพริกหวานและเห็ดหูหนู หวานนิดๆ เผ็ดเล็กน้อย เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว
เหอหนาน เชียงกัว เมี่ยน (ก๋วยเตี๋ยวน้ำหอมกระเทียมขิงต้นหอม)
เหอหนาน เชียงกัว เมี่ยน โดดเด่นด้วยการเจียวต้นหอม ขิง และกระเทียมให้หอม จากนั้นเติมน้ำซุปและเส้นบะหมี่ เป็นเมนูเส้นอุ่นใจสไตล์จีน
ไข่เจียวกุ้งทอดกรอบ (จาเฉียเหอ)
กรอบนอกนุ่มใน อร่อยฉ่ำ มะเขือยาวสอดไส้หมูปรุงรส ชุบแป้งทอดจนเหลืองทอง เมนูจีนประจำบ้านที่ทานเมื่อไรก็ฟิน
ปลาต้มเบียร์ (ผีจิ่วหยู)
ปลาต้มเบียร์หยางซั่วมีเนื้อปลานุ่มในซอสเข้มข้นที่ผสมผสานความมอลต์ของเบียร์กับความหวานของมะเขือเทศอย่างลงตัว เป็นอาหารที่น่าจดจำ
ปลากะพงนึ่งราดน้ำมันหอมเจียว
เมนูนึ่งจีนคลาสสิก ปลากะพงเนื้อนุ่มราดด้วยน้ำมันหอมเจียวร้อนๆ เนื้อปลาละมุนและกลิ่นหอมของต้นหอมโชยทั่วจาน เรียบง่ายแต่แฝงไว้ด้วยฝีมือ เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงครอบครัว
ขาหมูตุ๋นซีอิ๊ว (หงเส่า)
ขาหมูตุ๋นจนเปื่อยและเป็นเงาด้วยซอสซีอิ๊วหอมหวาน เป็นเมนูจีนคลาสสิกที่เข้ากับข้าวสวยได้ดี
ขาหมูพะโล้ทอดโรยพริกไทยเสฉวนสูตรเหล้า
หนังกรอบทอง เนื้อในนุ่มละลาย ผสานกลิ่นหอมของเหล้าและพริกไทยเสฉวน จานเด็ดที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยง
เต้าหู้ยัดไส้ (酿豆腐)
อาหารแคะคลาสสิก เต้าหู้นิ่มยัดไส้เนื้อหมูแสนอร่อย ทอดจนเหลืองทองแล้วตุ๋นในซอสเข้มข้น ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติและความอบอุ่น
ปลาดาบเงินตุ๋นซีอิ๊ว (หงซ่าว ต้ายต้าย)
อาหารจีนทำเองสุดคลาสสิก ปลาดาบเงินทอดก่อนแล้วจึงตุ๋นในซีอิ๊วปรุงรส ทำให้เนื้อปลานุ่มและมีรสชาติเข้มข้น เป็นกับข้าวที่เข้ากับข้าวสวยได้ดีมาก
ซี่โครงหมูตุ๋นซีอิ๊ว
ซี่โครงหมูตุ๋นในซอสซีอิ๊วเข้มข้นจนเปื่อยยุย เนื้อนุ่มละลายในปาก รสชาติหวานนำเค็มตาม ลงตัวกับข้าวสวยร้อน ๆ เป็นเมนูจีนทำง่ายที่บ้าน
ดอกกะหล่ำผัดแห้งสไตล์เสฉวน (Dry Pot Cauliflower)
ดอกกะหล่ำกรุบกรอบผัดแห้งกับหมูสามชั้นกรอบ และเครื่องเทศเสฉวน หอมเผ็ดเข้มข้น เข้ากับข้าวสวยเป็นที่สุด
เหนียนเกา (เค้กข้าวผัด)
ชิ้นเค้กข้าวเหนียวนุ่มผัดกับเส้นหมูอ่อน กะหล่ำปลีหวานและเห็ดหอมในซอสถั่วเหลืองรสกลมกล่อม อาหารสบายใจสไตล์บ้านๆจากเจียงหนาน