سورامو
خستہ تلی ہوئی چکن کے ٹکڑے میٹھی، کھٹی اور ہلکی مسالے دار چٹنی میں لیپت، رنگین اور بھوک بڑھانے والے۔
میٹھا کھٹا گولو خنزیر کا گوشت
سنہری کرسپی خنزیر کے گوشت کے ٹکڑے میٹھی کھٹی چٹنی میں انناس کے ساتھ، ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جو بھوک بڑھاتی ہے۔
ٹماٹر ساس میں جھینگے
نرم جھینگے میٹھی اور کھٹی ٹماٹر ساس میں لپٹے، چمکدار سرخ اور دلکش، ایک آسان چینی ڈش جو پارٹیوں کے لیے بہترین ہے۔
انناس اور ادرک کے ساتھ بطخ کے ٹکڑے
نرم بطخ کے سینے کے ٹکڑے میٹھے انناس اور خوشبودار جوان ادرک کے ساتھ تیز آنچ پر بھون کر تیار کیا گیا ایک کھٹا میٹھا ڈش، کینٹونیز گھریلو کھانوں کا کلاسک۔
گریپ فش (پوتاو یو)
انگور کے گچھوں کی شکل میں، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، میٹھی اور کھٹی چٹنی میں ڈوبی، بھوک بڑھانے والی۔ ضیافتوں میں پیش کی جانے والی ایک شاندار مچھلی کی ڈش۔
پانچ اناج کا اومورائس
ملٹی گرین چاول اور نرم انڈے کی تہہ کا بہترین امتزاج، جس میں رنگین سبزیاں اور ہیم بھری ہوئی ہیں، اوپر سے میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ – ہر لقمہ غذائیت اور ذائقے سے بھرپور۔
سافٹ فرائیڈ فش ود پرل لوٹس روٹ
نرم مچھلی کے ٹکڑے اور کرنچی کنول کی جڑ چمکدار کھٹی میٹھی چٹنی میں لپٹے، کنول کے بیج موتیوں کی طرح — ایک شاندار ڈش۔
زوا چاو مچھلی کے ٹکڑے (کرسپی کھٹی میٹھی مچھلی)
بیجنگ کی ایک کلاسک ڈش، باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم مچھلی کے ٹکڑے، بھرپور کھٹی میٹھی چٹنی میں لپٹے، ناقابل مزاحمت۔
کرسپی فرائیڈ جھینگا میٹھا-کھٹا ساس (ژا پینگ شیا دوان)
نرم جھینگوں کو کرنچی بیٹر میں ڈبو کر سنہری فرائی کیا جاتا ہے اور میٹھی کھٹی چٹنی میں لپیٹا جاتا ہے۔ شانڈونگ ڈش کا کلاسک، باہر سے کرکرا اور اندر سے رس بھرا۔
میٹھا اور کھٹا کارپ
سنہری تلی ہوئی مچھلی جو میٹھی اور کھٹی چٹنی سے لت پت ہو، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، ضیافت کی کلاسک ڈش، بھوک بڑھانے والی۔
ٹماٹر گلہری مچھلی
کھٹی میٹھی کرنچی مچھلی، گلہری کی شکل میں کاٹی گئی۔ ایک کلاسک چینی ضیافت کا پکوان۔
یانگمئی جھینگا بالز
یانگمئی جھینگا بالز ایک تخلیقی ڈش ہے جس کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم۔ تازہ جھینگوں سے بنی گیندیں، سرخ یانگمئی ساس میں لیپت، یانگمئی پھل کی مانند ہوتی ہیں اور تہواروں میں مقبول ہیں۔
سویٹ اینڈ ساور ییلو ریور کارپ
سویٹ اینڈ ساور ییلو ریور کارپ ایک کلاسک چینی ڈش ہے جس میں پوری کارپ مچھلی کو کرنچی فرائی کیا جاتا ہے اور پھر اس پر میٹھی اور کھٹی چٹنی ڈالی جاتی ہے۔ سنہری، کرنچی بیرونی حصہ اور نرم، پرتیں دار مچھلی اسے کسی بھی ضیافت کا شاندار مرکز بناتی ہے۔
پرانا سرکہ مونگ پھلی (لاؤ کو ہوآ شینگ)
یہ کلاسک چائنیز ٹھنڈی ڈش کرنچی تلے ہوئے مونگ پھلی کو کھٹے میٹھے پرانے سرکے کی چٹنی میں ملا کر تیار کی جاتی ہے۔ تازگی بخش اور لذیذ، بھوک بڑھانے کے لیے بہترین۔
خنزیر کے گوشت کی پسلیاں میٹھی اور کھٹی
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، بالکل متوازن میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپٹی ہوئی۔ یہ کلاسک چائنیز گھریلو ڈش ذائقے سے بھرپور ہے اور اطمینان کی ضمانت دیتی ہے۔
گلہری کی شکل کی مینڈارن مچھلی
جیانگسو کا ایک کلاسک ڈش، یہ مینڈارن مچھلی گلہری کی شکل میں ڈیپ فرائی کی جاتی ہے اور اوپر سے میٹھا کھٹا ساس ڈالا جاتا ہے۔ باہر سے کرنچی، اندر سے نرم اور ذائقے سے بھرپور۔
گوباو رو (کرنچی میٹھی اور کھٹی سور کے گوشت کے سلائس)
گوباو رو شمال مشرقی چین کی ایک کلاسک ڈش ہے، جو سنہری کرنچی کوٹنگ اور نرم اندرونی حصے کے ساتھ میٹھی اور کھٹی گلیز کے لیے پسند کی جاتی ہے۔ ہر نوالہ ایک اطمینان بخش کرنچ فراہم کرتا ہے، جس میں ادرک، سبز پیاز اور گاجر کی خوشبو ہوتی ہے۔
سویٹ اینڈ ساور پورک ٹینڈرلوئن
ایک کلاسک چینی ڈش جس میں خستہ سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کو میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپیٹا جاتا ہے۔ سنہری کرنچ اور چمکدار سرخ چٹنی اسے ہر عمر کے لیے ناقابل مزاحمت بناتی ہے۔
میٹھی اور کھٹی سور کے گوشت کی پسلیاں
میٹھی اور کھٹی سور کے گوشت کی پسلیاں ایک کلاسک چینی ڈش ہے، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، میٹھے اور کھٹے ذائقے کا بہترین توازن۔ اس کی چمکتی ہوئی سرخ چٹنی ہر ٹکڑے کو ڈھانپ لیتی ہے، جو اسے خاندانی کھانوں اور دعوتوں کے لیے پسندیدہ بناتی ہے۔