چلی آئل وونٹن (ہونگ یو چاؤ شو)
سیچوان کا مشہور اسٹریٹ فوڈ، نازک وونٹن جن میں لذیذ بھراؤن ہوتا ہے اور اوپر سے خوشبودار چلی آئل ڈالا جاتا ہے۔ تیز، جھنجھلاتا اور عادی بنا دینے والا۔
潮州薯粉粿
ٹیپیوکا کی شفاف تہہ میں بھرا ہوا لذیذ بھراو¿ن، بھاپ میں پک کر نرم و چبانے والا۔ ہر لقمے میں رس نکلتا ہے، چاو¿ژو چائے خانوں کا کلاسک ڈش۔
چاؤژو چپچپا چاول کا کیک (نوو می گو)
باہر سے نرم اور چبانے والا، اندر سے میٹھا اور خوشبودار، چاوشان علاقے کا یہ روایتی ناشتہ بھاپ یا تل کر کھایا جاتا ہے، اتحاد کی علامت ہے۔
ژو جیاو کوان (سور کے پاؤں کی انگوٹھی)
خستہ سنہری پرت اور لذیذ تارو بھرائی، ایک روایتی چاؤشان نمکین جو ہر لقمے میں ذائقہ بکھیرتا ہے۔
چاؤژو چاول کے رول (چی چونگ فان)
پتلے، ریشمی چاول کے رول خنزیر اور جھینگا سے بھرے ہوئے، خاص سویا ساس کے ساتھ، ہرا پیاز اور تل کے ساتھ سجائے گئے۔ چاؤژو کے ناشتے کی کلاسک ڈش۔
مولی کا کیک (لوبو گاو)
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، مولی کی خوشبو کے ساتھ۔ ایک کلاسک ڈم سم اور فوجیائی ناشتہ۔
ژیان شوئی گو (چاوشان کی ابلی ہوئی چاول کی پیالیاں)
چاوشان کا ایک کلاسک ناشتہ: ابلی ہوئی چاول کے آٹے کی پیالیاں جن میں محفوظ مولی بھری جاتی ہے۔ نرم، چبانے والی اور امامی سے بھرپور۔
لال آڑو چپچپا چاول کیک (ہونگ تاو گو)
چاوشن کا روایتی آڑو کی شکل کا ناشتہ جو طویل عمر کی علامت ہے۔ چپچپے چاول کے آٹے میں مونگ پھلی اور تل کا میٹھا بھراؤ۔ باہر سے خستہ اور اندر سے نرم۔
Zha San Jiao (تلے ہوئے تکونے سموسے)
سنہری کرسپی پرت میں لپٹا رسیلا سور اور چائیوز بھراؤن، بیجنگ کا ایک کلاسک اسٹریٹ فوڈ۔
کیکڑے کا ٹوسٹ (شرمپ ٹوسٹ)
سنہری خستہ کیکڑے کا ٹوسٹ، اندر سے لذیذ کیکڑے کا پیسٹ، ہانگ کانگ چا چان ٹینگ کی کلاسک ناشتہ۔ میٹھی مرچ کی چٹنی کے ساتھ مزیدار۔
نان شانگ سوپ ڈمپلنگ (زیاؤ لونگ باؤ)
شانگھائی کے مشہور ڈمپلنگ پتلی کھال اور رس دار سٹافنگ کے ساتھ، کاٹتے ہی گرم سوپ پھوٹ پڑتا ہے، گلی کے پرانے ذائقے کی یاد دلاتا ہے۔
لال تیل میں وانٹن
لال تیل میں وانٹن سیچوان کی ایک مشہور ناشتہ ہے۔ نرم وانٹن لذیذ بھرن کے ساتھ، مسالہ دار لال تیل میں ڈوبے ہوتے ہیں، ذائقہ میں بے مثال۔
ایگ شو مائی
ایگ شو مائی ایک نفیس چینی ڈم سم ہے جو جیانگ نان سے ہے، جس میں سنہری انڈے کی پتلی تہہ میں لذیذ بھراؤن بھرا جاتا ہے اور بھاپ میں پکایا جاتا ہے، جس سے یہ نرم اور رس دار ہو جاتا ہے۔
وانٹن سوپ
چینی کھانوں کا ایک آرام دہ پیالہ جس میں پتلے ریشمی ریپر میں رس دار سور کا گوشت اور جھینگے بھرے ہوتے ہیں، لذیذ شوربے میں پیش کیا جاتا ہے۔ کسی بھی کھانے کے لیے بہترین، یہ جسم اور روح کو گرم کرنے والی کلاسک ڈش ہے۔
چینی چائیوز پاکٹ
سنہری اور کرنچی بیرونی تہہ میں چینی چائیوز اور انڈے کا ذائقہ دار بھراؤ، شمالی چین کا مشہور ناشتہ جو گھر پر آسانی سے بنایا جا سکتا ہے۔
چیونگ فن (چاول کے رول)
باریک، ریشمی چاول کے رول جن میں رس دار جھینگے بھرے ہوتے ہیں، میٹھی اور نمکین سویا ساس کے ساتھ - یہ کینٹونیز ڈم سم کی ایک کلاسک ڈش ہے جو صبح کی چائے کے ساتھ بہت پسند کی جاتی ہے۔ گھر پر بنانے سے مستند ذائقہ اور ساخت حاصل ہوتی ہے۔
شاو مائی (ابلی ہوئی پورک اور جھینگا ڈمپلنگ)
شاو مائی ایک کلاسک چائنیز ڈم سم ہے، جس میں پتلی پرت میں پورک اور جھینگا کا لذیذ بھراؤن ہوتا ہے۔ اوپر سے کھلا ڈیزائن بھراؤن کو ظاہر کرتا ہے، ہر نوالے کو جنت بنا دیتا ہے۔ کالے سرکہ اور ادرک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، یہ ڈم سم کا لازمی حصہ ہے۔
ہار گاؤ (جھینگا ڈمپلنگ)
ہار گاؤ کینٹونیز ڈِم سم کی ایک کلاسک ڈش ہے، جس میں پتلے شفاف لفافے میں رسیلے جھینگے بھرے ہوتے ہیں۔ ہر لقمہ ذائقے دار رس سے بھرا ہوتا ہے، ایک ناقابل فراموش تجربہ چھوڑتا ہے۔