مکاؤ سیرادورا (چورا کیک)
مکاؤ کی کلاسک میٹھی، پسے ہوئے بسکٹ اور وہپڈ کریم کی تہوں سے بنا، کریمی اور بھرپور، اوپر کوکو کے ساتھ۔ ٹھنڈا کرنے پر آئس کریم جیسی ہموار ساخت۔
Ingredients
5 items- میری بسکٹ (یا ڈائجسٹیو بسکٹ) 200 گرام
- ہیوی کریم (35% چکنائی) 400 ملی لیٹر
- کنڈینسڈ دودھ 80 ملی لیٹر
- کوکو پاؤڈر حسب ذائقہ
- رم (اختیاری) 1 کھانے کا چمچ
Nutrition
Steps （6 steps）
بسکٹ کو ایک بند تھیلے میں رکھیں اور بیلن سے دبا کر باریک پاؤڈر بنا لیں۔ ایک پیالے میں نکال لیں۔
ایک بڑے پیالے میں ٹھنڈی کریم کو درمیانے درجے کی رفتار سے پھینٹیں جب تک نرم چوٹیاں نہ بن جائیں۔ کنڈینس دودھ ملا کر سخت چوٹیاں بننے تک پھینٹیں۔
ایک مربع سانچے یا گلاس کی تہہ میں بسکٹ پاؤڈر کی پرت بچھائیں، چمچ سے دبا کر برابر کریں۔
بسکٹ پر وہپڈ کریم کی پرت پھیلائیں، ہموار کریں۔ اسی طرح 3-4 بار پرتیں دہرائیں، آخر میں کریم کی پرت رکھیں۔
چھلنی سے اوپر کوکو پاؤڈر چھڑکیں۔ کم از کم 4 گھنٹے یا رات بھر فریج میں رکھیں۔
فریج سے نکالیں، کاٹ کر پیش کریں (صاف کٹوتی کے لیے گرم چاقو استعمال کریں)۔
Tips
بسکٹ کا پاؤڈر جتنا باریک ہوگا، ساخت اتنی ہی اچھی ہوگی۔ کریم کو زیادہ نہ پھینٹیں۔ لمبے عرصہ ٹھنڈا رکھنے سے ذائقہ بہتر ہو جاتا ہے۔
You May Also Like
More recipes you might enjoy
تانگ یوآن (چپچپے چاول کی گولیاں)
تانگ یوآن چینی لالٹین فیسٹیول کی مشہور میٹھی ڈش ہے، جو خاندان کے اتحاد اور خوشی کی علامت ہے۔ اس کی بیرونی تہہ نرم اور چبانے والی ہوتی ہے، اور اندر کا میٹھا کالے تل کا بھراؤ منہ میں پگھل جاتا ہے۔ یہ ایک روایتی آرام دہ لذیذ کھانا ہے۔
جیاؤزی (چینی ڈمپلنگ)
جیاؤزی، ایک روایتی چینی ڈش، خاندان کے اتحاد اور خوشحالی کی علامت ہے، خاص طور پر چینی نئے سال کے دوران۔ پتلی کھال، رسیلا اور لذیذ بھرن، سرکہ اور لہسن کی چٹنی میں ڈبو کر کھانے پر ہر لقمہ ذائقے سے پھٹ پڑتا ہے۔ اسے گھر پر بنانا ایک شاندار اور اطمینان بخش تجربہ ہے۔
لانژو لامیان (لانژو بیف نوڈلز)
لانژو لامیان شمال مغربی چینی کھانوں کی ایک پہچان ہے، جس میں ہاتھ سے کھینچے گئے چبانے والے نوڈلز، صاف اور لذیذ بیف شوربہ اور خوشبودار مرچ کا تیل شامل ہے۔ اپنے 'پانچ عناصر' – صاف شوربہ، سفید مولی، لال مرچ، سبز جڑی بوٹیاں، اور پیلے نوڈلز کے لیے جانا جاتا ہے، یہ ایک مشہور کمفرٹ فوڈ ہے۔
شاو مائی (ابلی ہوئی پورک اور جھینگا ڈمپلنگ)
شاو مائی ایک کلاسک چائنیز ڈم سم ہے، جس میں پتلی پرت میں پورک اور جھینگا کا لذیذ بھراؤن ہوتا ہے۔ اوپر سے کھلا ڈیزائن بھراؤن کو ظاہر کرتا ہے، ہر نوالے کو جنت بنا دیتا ہے۔ کالے سرکہ اور ادرک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، یہ ڈم سم کا لازمی حصہ ہے۔