مکاؤ سیراڈورا
مکاؤ سیراڈورا ایک کلاسک پرتگالی میٹھا ہے جس میں میری بسکٹ کے ٹکڑوں اور کریم کی تہیں ہوتی ہیں، منہ میں پگھلتی ہے، ٹھنڈی اور میٹھی، ناقابل فراموش۔
Ingredients
4 items- میری بسکٹ 200 گرام
- ہیوی کریم 200 ملی لیٹر
- کنسنٹڈ دودھ 50 ملی لیٹر
- کوکو پاؤڈر ذائقہ کے مطابق
Nutrition
Steps （6 steps）
میری بسکٹ کو ایک زپ لاک بیگ میں رکھیں اور بیلن سے پیس کر باریک پاوڈر بنا لیں (تقریباً 5 ملی میٹر)۔ ایک طرف رکھ دیں۔
ایک پیالے میں ٹھنڈی ہیوی کریم ڈالیں اور الیکٹرک مکسر سے درمیانی رفتار پر لگ بھگ 5 منٹ پھینٹیں جب تک نرم چوٹی نہ بن جائیں۔
پھینٹی ہوئی کریم میں کنسنٹڈ دودھ ڈالیں اور دھیمی رفتار پر 2 منٹ مکس کریں جب تک یکجان اور ہلکا گاڑھا نہ ہو جائے۔
ایک شیشے کا گلاس یا سانچہ لیں، پہلے بسکٹ کی تہ (1 سینٹی میٹر) پھر کریم کی تہ لگائیں۔ 3-4 بار دہرائیں۔
اوپر سے اسپاتولا سے ہموار کریں، پلاسٹک ریپ سے ڈھانپیں اور کم از کم 4 گھنٹے فریج میں رکھیں جب تک جم نہ جائے۔
فریج سے نکالیں، اوپر کوکو پاؤڈر یا اضافی بسکٹ چھڑکیں اور پیش کریں۔
Tips
اہم: کریم کو زیادہ نہ پھینٹیں؛ مناسب وقت فریج میں رکھیں؛ باریک ٹکڑے بہتر ساخت دیتے ہیں۔
You May Also Like
More recipes you might enjoy
ہانگ شاو رو (لال بریزڈ پورک بیلی)
ہانگ شاو رو ایک کلاسیکی چینی ڈش ہے۔ پورک بیلی کو کیریملائزڈ چینی اور سویا ساس کے ساتھ دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے یہاں تک کہ وہ منہ میں گل جانے لگے۔ گوشت گہرا سرخ رنگ اختیار کر لیتا ہے اور ایک گاڑھی، میٹھی نمکین چٹنی میں لپٹ جاتا ہے جو چاول کے ساتھ بہترین لگتی ہے۔
سیچوان کھٹی گوبھی مچھلی
ایک کلاسک سیچوان ڈش جس میں کھٹی اور مسالہ دار گریوی میں مچھلی کے ٹکڑے ہوتے ہیں۔ کھٹی گوبھی مچھلی کی بو کو ختم کرتی ہے اور خشک مرچ اور سیچوان مرچ کا آمیزہ بھوک بڑھاتا ہے۔ خاندانی کھانوں یا مہمانوں کے لیے بہترین۔
زونگزی (چینی چپچپا چاول کے پکوڑے)
روایتی چینی زونگزی، چپچپے چاول میں میرینیٹ شدہ خنزیر کے پیٹ اور نمکین بطخ کے انڈے کی زردی بھری ہوتی ہے، بانس کے پتوں میں لپیٹ کر ابالا جاتا ہے۔ ڈریگن بوٹ فیسٹیول کے لیے ضروری ہے۔
شنگھائی طرز کے تلی ہوئی پوڑک بنز (شینگ جیان باؤ)
اوپر سے نرم اور پھولا ہوا، نیچے سے سنہری اور کرسپی، یہ شنگھائی طرز کے تلی ہوئی پوڑک بنز کاٹنے پر لذیذ رس چھوڑتے ہیں۔ ناشتے کی پسندیدہ کلاسک اور اسٹریٹ فوڈ۔