مکاؤ پرتگالی لیموں کی چائے
مکاؤ کی پرتگالی اثر والی کھٹی میٹھی لیموں چائے، تازگی بخش اور خوشبودار، گرمیوں کے لیے بہترین۔
Ingredients
5 items- کالی چائے کے تھیلے 2
- لیموں 1
- سفید چینی 2 کھانے کے چمچ
- پانی 500 ملی لیٹر
- برف کے ٹکڑے ضرورت کے مطابق
Nutrition
Steps （6 steps）
ایک چھوٹے برتن میں 500 ملی لیٹر پانی تیز آنچ پر ابالیں، تقریباً 3 منٹ۔
چائے کے تھیلے چائے دان میں رکھیں، ابلتا پانی ڈالیں، ڈھانپ کر 3-5 منٹ پکنے دیں۔
چمٹی سے تھیلے نکالیں، 2 کھانے کے چمچ چینی ڈالیں، حل ہونے تک ہلائیں، 1 منٹ۔
لیموں کو نمک سے رگڑ کر دھو لیں، پتلے حلقے کاٹیں، بیج ہٹائیں۔
لیموں کے ٹکڑے چائے دان میں ڈالیں، چمچ سے ہلکا دبائیں، 5 منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔
گلاسوں میں برف ڈالیں، ٹھنڈی چائے ڈالیں، لیموں کے ٹکڑے سے سجائیں۔
Tips
تازہ لیموں اور اچھی چائے استعمال کریں؛ چینی اپنے ذائقے کے مطابق ڈالیں؛ گرم پینے کے لیے برف نہ ڈالیں۔
You May Also Like
More recipes you might enjoy
پیکنگ بطخ
بیجنگ کھانوں کا ایک عالمی شہرت یافتہ کلاسک، جس میں کرسپی جلد اور نرم، رس دار گوشت ہوتا ہے۔ پتلے پینکیکس، میٹھی بین ساس اور ہری پیاز کے ساتھ پیش کیا جانے والا یہ ڈش ہر لقمے میں ذائقے اور ساخت کا بہترین امتزاج پیش کرتا ہے۔ گھر پر ہی مستند پیکنگ بطخ کا لطف اٹھائیں!
نمک میں چکن (یان جو جی)
گوانگڈونگ کے ہکا کھانوں کی ایک کلاسک ڈش، جس میں چکن کو موٹے نمک کی تہہ کے نیچے دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے، اس کے قدرتی رس کو بند کر دیتا ہے۔ جلد سنہری اور نمکین ہو جاتی ہے، جبکہ گوشت نرم اور رس دار ہوتا ہے، ادرک اور نمک کی خوشبو سے بھرپور۔ دعوتوں کے لیے بہترین۔
فوچی فے پیآن (سیچوان گائے کا گوشت اور اوجھڑی کے سلائس)
سیچوان کے ٹھنڈے پکوانوں کا ایک جواہر، فوچی فے پیآن گائے کے گوشت اور اوجھڑی کے نرم سلائسوں کو مسالیدار اور بے حس کر دینے والی مرچ تیل کی چٹنی کے ساتھ جوڑتا ہے۔ اس کی بھرپور ساخت اور جرات مندانہ ذائقے اسے کسی بھی دعوت کے لیے ناگزیر بھوک بڑھانے والا بناتے ہیں۔
زونگزی (چینی چپچپا چاول کے پکوڑے)
روایتی چینی زونگزی، چپچپے چاول میں میرینیٹ شدہ خنزیر کے پیٹ اور نمکین بطخ کے انڈے کی زردی بھری ہوتی ہے، بانس کے پتوں میں لپیٹ کر ابالا جاتا ہے۔ ڈریگن بوٹ فیسٹیول کے لیے ضروری ہے۔