Тушёные баклажаны (вегетарианское)
Вегетарианские тушёные баклажаны — классическое домашнее китайское блюдо, баклажаны нежные и ароматные в насыщенном соусе, мало масла, полезно, идеально с рисом.
Жареные королевские вешенки с перцем
Идеальное сочетание королевских вешенок с зеленым и красным перцем, хрустящее и ароматное блюдо, быстрое и домашнее.
Тушеный рыбий хвост в соевом соусе
Классическое шанхайское блюдо, приготовленное из свежего рыбьего хвоста, тушеного в соевом соусе до глянца и нежности. Насыщенный солено-сладкий соус великолепен.
Краб в маслянисто-соевом соусе (Юцзян Маосе)
Нежные волосатые крабы в насыщенном сладко-солёном соусе с имбирём и зелёным луком — классическое сезонное блюдо Шанхая.
Дунцзянь фаршированный тофу
Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти кармашки из тофу, наполненные свиным фаршем, впитывают насыщенный соус, воплощая уютную суть кухни Хакка.
Тофу-кармашек
Тофу-кармашек, хрустящий снаружи и нежный внутри, наполнен сочной начинкой. Тофу пропитывается насыщенным соусом, классическое китайское блюдо.
Копченые свиные ребрышки
Копченые ребрышки сочетают аромат чая и нежность мяса, золотистая корочка и сочная мякоть – классическое китайское блюдо, которое запоминается надолго.
Свиные рёбрышки с красным рисовым дрожжевым соусом
Свиные рёбрышки в красном рисовом дрожжевом соусе, кисло-сладкие и нежные. Традиционное блюдо Фуцзяни незабываемое.
Тушеные грибы хан в соевом соусе
Грибы хан толстые и мясистые. Тушеные в соевом соусе, они становятся глянцевыми и вкусными, питательное вегетарианское блюдо.
Ханчжоуская тушеная курица
Классическое блюдо Ханчжоу с богатым соевым ароматом, нежной курицей и густым соусом, который идеально подходит к рису.
Домашняя южная свинина (Jiaxiang Nanrou)
Традиционное блюдо из солёной свинины из Ханчжоу, вкусное и насыщенное, с плотной текстурой. Приготовленная на пару до полупрозрачности, жирная, но не тяжёлая, отлично подходит к напиткам или рису.
Окунь, приготовленный на пару с ростками бамбука
Нежный окунь в сочетании со сладкими ростками бамбука, приготовленный на пару для сохранения естественных соков, шелковистая текстура и питательность, классическое блюдо для приема гостей.
Курица в прозрачном бульоне (Цин Дунь Цзи Фу)
Классическое блюдо провинции Цзянсу с прозрачным бульоном, нежным мясом курицы и тонким вкусом грибов шиитаке и ветчины. Питательно и подходит для всех возрастов.
Курица в капусте
Свежие капустные листья оборачивают нежную курицу, приготовленную на пару, чтобы сохранить природный вкус, поливают устричным соусом. Сочное и вкусное блюдо для всех возрастов.
Мягкий тушёный тофу
Мягкий тушёный тофу — традиционное блюдо Шаньдуна. Тофу нежный и ароматный, с ярко-красной глазурью, солёный с лёгкой сладостью. Идеально с рисом.
Тушеный глютен с овощами (Шао Ло Хань Мянь Цзинь)
Шао Ло Хань Мянь Цзинь — традиционное вегетарианское блюдо провинции Шаньдун, приготовленное из домашнего пшеничного глютена, грибов шиитаке и побегов бамбука. Обжаренный во фритюре, а затем тушеный, он получается мягким, сочным и насыщенным вкусным соусом. Настоящий деликатес среди овощных блюд, который заставит вас хотеть еще.
Вареные креветочные шарики по-сычуаньски
Это восхитительное сычуаньское блюдо представляет собой нежные креветочные шарики в пряном красном бульоне с хрустящими ростками фасоли и сельдереем. Каждый укус наполнен остротой и ароматом. Легко приготовить дома.
Тушеные свиные ребрышки в соевом соусе
Покрытые насыщенным соевым глазурью, эти тушеные ребрышки получаются нежными, ароматными, с идеальным балансом сладкого и соленого. Популярное блюдо китайской домашней кухни.