#Braised

33 recipes total

Цивета, тушеная по-красному
Китайская

Цивета, тушеная по-красному

Мясо циветы нежное и сочное, тушеное до ярко-красного цвета, с богатым соевым ароматом и балансом сладкого и соленого. Питательное зимнее блюдо.

90 min 24
Тушёные мясные шарики «Львиная голова» (по-китайски)
Китайская

Тушёные мясные шарики «Львиная голова» (по-китайски)

Сочные свиные фрикадельки в насыщенном соевом соусе, тающие во рту. Классическое праздничное блюдо китайской кухни.

70 min 10
Утка в пиве
Китайская

Утка в пиве

Классическое блюдо из Хунаня, утка, тушенная в пиве, становится нежной и ароматной, с нотками солода и перца. Густой, глянцевый соус.

65 min 22
Гусиные лапки в соевом соусе (тушеные)
Китайская

Гусиные лапки в соевом соусе (тушеные)

Золотисто-коричневые, ароматные тушеные гусиные лапки с упругой текстурой. Эта классическая китайская закуска проста в приготовлении дома.

60 min 20
Острые тушеные утиные шеи
Китайская

Острые тушеные утиные шеи

Острые и пряные, тушеные утиные шеи с упругой текстурой, вызывающая привыкание закуска для просмотра сериалов.

60 min 7
Тушеная свиная голова в соевом соусе (стиль Лу Гао Цзянь)
Китайская

Тушеная свиная голова в соевом соусе (стиль Лу Гао Цзянь)

Классическое блюдо Сучжоу от Лу Гао Цзянь, эта тушеная свиная голова богатая, нежная и полупрозрачная в нарезке, отлично подходит к напиткам.

180 min 16
Танцзыжоу (тушеная свинина в горшочке)
Китайская

Танцзыжоу (тушеная свинина в горшочке)

Классическое китайское блюдо из свиной грудинки, медленно тушеной до таяния во рту, с насыщенным ароматным соусом.

80 min 4
Фрикадельки четырех радостей (Си Си Вань Цзы)
Китайская

Фрикадельки четырех радостей (Си Си Вань Цзы)

Ярко-красный цвет, нежное и сочное мясо, солоновато-сладковатый вкус, символ счастья и удачи, классическое банкетное блюдо.

65 min 19
Тушеные свиные ребра с корицей (Цзы Гуй Мэнь Да Пай)
Китайская

Тушеные свиные ребра с корицей (Цзы Гуй Мэнь Да Пай)

Аромат корицы прекрасно сочетается со вкусом свинины, создавая блестящее и нежное блюдо, которое согревает тело и душу. Классическое домашнее блюдо.

75 min 5
Тушеные котлеты по-южному (Нань Цзянь Вань Цзы)
Китайская

Тушеные котлеты по-южному (Нань Цзянь Вань Цзы)

Классическое блюдо Шанхая, хрустящее снаружи и нежное внутри с насыщенным пикантным соусом. Обжаренные, а затем тушеные, эти котлеты плотные, сладко-соленые, отлично подходят к рису.

35 min 16
Тушеные рыбьи губы в соевом соусе
Китайская

Тушеные рыбьи губы в соевом соусе

Нежные и сочные рыбьи губы, тушеные в насыщенном соусе, отлично подходят к рису. Блюдо ресторанного качества для домашней кухни, идеально для приема гостей.

30 min 16
Бэйцзин Мэй Цай Коу Жоу (тушеная свиная грудинка с консервированной горчицей)
Китайская

Бэйцзин Мэй Цай Коу Жоу (тушеная свиная грудинка с консервированной горчицей)

Нежная свиная грудинка встречается с пикантной консервированной горчицей в этом классическом блюде, где богатые вкусы сливаются воедино, тая во рту.

180 min 17
Тушеные свиные кишки по-чаочжоуски
Китайская

Тушеные свиные кишки по-чаочжоуски

Традиционное тушеное блюдо из Чаочжоу: нежные свиные кишки, нарезанные ломтиками, политые соусом для тушения, с чесночным уксусом.

90 min 2
Тушеные полоски баранины по-пекински
Китайская

Тушеные полоски баранины по-пекински

Тушеные полоски баранины по-пекински — классическое блюдо Пекина, баранина медленно тушится до нежности и насыщенного вкуса, цвет ярко-красный, богатый аромат зеленого лука, идеально подходит для зимнего питания.

60 min 6
Рагу из морского ушка (Хуншао хайло)
Китайская

Рагу из морского ушка (Хуншао хайло)

Мясо морского ушка тушится в сладко-солёном соевом соусе. Блестящее и ароматное блюдо отлично с рисом.

25 min 2
Тушеный трепанг в красном соусе
Китайская

Тушеный трепанг в красном соусе

Нежный и упругий трепанг в насыщенном блестящем соусе, классическое банкетное блюдо, символизирующее процветание и воссоединение.

50 min 2
Тушеные свиные ножки по-лонцзянски
Китайская

Тушеные свиные ножки по-лонцзянски

Традиционное блюдо региона Чаошань: свиные ножки тушатся до нежности и насыщенного вкуса, богаты коллагеном и ароматным соусом. Неотразимо.

120 min 17
Тушеный судзи (вегетарианский цыпленок)
Китайская

Тушеный судзи (вегетарианский цыпленок)

Классическое китайское вегетарианское блюдо из свернутых соевых листов, тушеное в соевом соусе, сытное и ароматное.

60 min 6
Тушеный трепанг с креветочной икрой
Китайская

Тушеный трепанг с креветочной икрой

Классическое шанхайское блюдо: нежный трепанг, покрытый ароматной креветочной икрой, в насыщенном соусе умами.

35 min 18
Свиная рулька в красном соусе (Хун Шао Ти Бан)
Китайская

Свиная рулька в красном соусе (Хун Шао Ти Бан)

Классическое китайское блюдо: свиная рулька, тушёная до нежности и глянца, с насыщенным и ароматным соусом, тающим во рту.

120 min 3