Брокколи с чесноком
Классическое простое вегетарианское блюдо, хрустящее и свежее с насыщенным чесночным ароматом, быстрое и полезное.
Жаркое из корня лотоса с овощами
Освежающее кантонское жаркое из корня лотоса, снежного горошка, древесных грибов и креветок. Легкое, хрустящее и быстро готовится.
Жареные королевские вешенки с перцем
Идеальное сочетание королевских вешенок с зеленым и красным перцем, хрустящее и ароматное блюдо, быстрое и домашнее.
Грибы шиитаке с бок-чой
Нежный бок-чой в сочетании с сочными грибами шиитаке в легком пикантном соусе. Это классическое быстрое блюдо домашней кухни, питательное и простое.
Пекинская капуста с чесночной вермишелью
Это блюдо на пару отличается ярким ароматом чеснока, нежной текстурой вермишели и мягкостью пекинской капусты. Лёгкое, но вкусное, это здоровый классический рецепт китайской домашней кухни.
Ярутка полевая с весенними побегами бамбука
Сезонное блюдо, сочетающее землистый аромат ярутки с нежностью побегов бамбука, лёгкое и питательное.
Эдамаме, маринованный в рисовом вине (Цзао Мао Доу)
Классическое холодное блюдо Шанхая: эдамаме, замоченные в специальном рассоле из ферментированного рисового вина, с богатым винным ароматом, освежающей и хрустящей текстурой, идеально подходит в качестве летней закуски к напиткам.
Жареное соленое мясо с чой сум (Ла Жоу Чао Цай Тай)
Соленое ароматное мясо встречается со сладким хрустящим чой сумом в этом быстром зимнем блюде, просто и вкусно.
Жареный лук-резанец с сушеными полосками тофу
Быстрое домашнее блюдо, в котором ароматный лук-резанец сочетается с жевательными полосками сушеного тофу. Легкое, вкусное и питательное.
Обжаренные стручковые бобы по-сычуаньски (сухая обжарка)
Классическое домашнее блюдо сычуаньской кухни. Бобы обжариваются на сухой сковороде до сморщивания и мягкости, затем смешиваются с сушёным перцем и сычуаньским перцем, создавая пряный и ошеломляющий вкус. Отличный гарнир к рису.
Фурон Жоугао (Паровой мясной пирог с яичными белками)
Нежный и мягкий, сочетает аромат яиц и свинины. Классическое китайское паровое блюдо для всей семьи.
Суп из ростков бамбука и грибов
Лёгкий и ароматный суп с нежными ростками бамбука и вкусными грибами, прозрачный и освежающий — весенняя классика для здоровья.
Салат латук с устричным соусом
Быстрое и классическое кантонское блюдо, хрустящий латук с пикантным устричным соусом и ароматным чесноком, готовится за минуты.
Белый нефрит и изумруд (жареные креветки с брокколи)
Идеальное сочетание креветок, белых как нефрит, и зелёной как изумруд брокколи, лёгкое, освежающее и сбалансированное блюдо для домашнего стола.
Ломтики корня лотоса с ферментированным тофу (по-пекински)
Хрустящие ломтики лотоса, обжаренные с ароматным соусом из ферментированного тофу, солёные и слегка сладковатые, отлично сочетаются с рисом.
Жареные ломтики баклажана
Хрустящие снаружи, нежные внутри, солёные и вкусные, с чесночно-соевым соусом, легко и быстро, неотразимо.
Острый салат из кровяных моллюсков
Свежие кровяные моллюски с острым и кислым соусом. Каждый кусочек сладкий и слегка острый, идеальная закуска для вечеринок.
Бланшированный моллюск геодак
Бланширование сохраняет сладость и хрустящую текстуру моллюска геодак. Подаётся с соевым соусом, имбирём и зелёным луком — классическое кантонское блюдо.
Бай Чжу Ся (Вареные креветки по-кантонски)
Классическая кантонская техника: варка свежих креветок в кипящей воде сохраняет их природную сладость и упругую текстуру. Подаются с имбирно-луковым соусом, просто и изысканно.
Жареные креветки всухую
Классическое кантонское блюдо: креветки, обжаренные всухую до хрустящей корочки и нежного мяса, просто приправленные для подчеркивания природной сладости.