Aorta de Porco Salteada com Pimentas em Conserva
Um clássico de Sichuan: aorta de porco salteada com pimentas e gengibre em conserva, agridoce, picante e crocante.
Geoduck escalfado (Bai Zhuo Xiang Ba Bang)
A carne do geoduck é crocante; o escalfado realça seu sabor natural. Mergulhe no molho de gengibre e cebolinha para um dulçor incomparável.
Legumes para mergulhar do Nordeste da China
Prato clássico do nordeste da China, legumes frescos mergulhados em um rico molho de ovo e pasta de soja, refrescante e apetitoso, perfeito para reuniões familiares.
Lua refogada em flor
Lula cortada em forma de flor, textura crocante, refogada com aipo e cenoura. Um clássico refogado cantonês.
Sai Pang Xie (imitação de caranguejo)
Este prato chinês clássico usa ovos e um molho de gengibre e vinagre para imitar o sabor do caranguejo. Rápido, fácil e delicioso.
Ovos mexidos com tomate
Um prato caseiro chinês clássico que combina tomates agridoces com ovos mexidos macios. Rápido e sempre agradável.
Amêijoas Vermelhas com Molho de Gengibre
Amêijoas vermelhas tenras combinadas com um molho picante de gengibre, refrescante e apetitoso, perfeito como prato frio no verão.
Filés de peru com brotos de alho
Filés de peru macios com brotos de alho perfumados, ricos em sabor, rápidos e fáceis, um prato nutritivo diário.
Salada de Polvo Estilo Chinês
Uma salada refrescante de polvo tenro e vegetais crocantes, temperada com um molho agridoce e picante chinês, perfeita como entrada leve de verão.
Sopa de algas e amêijoas
Uma sopa leve e saborosa, com algas macias e amêijoas doces, nutritiva e reconfortante.
Shiitake com Bok Choy
Bok choy tenro combinado com cogumelos shiitake suculentos num molho leve e saboroso. Este salteado rápido é um prato caseiro clássico, nutritivo e fácil.
Tiras de peixe com aipo
Tiras tenras de peixe combinadas com aipo crocante oferecem um contraste maravilhoso. Este salteado leve e rápido é perfeito como um prato nutritivo do dia a dia.
Alface com molho de ostras
Um prato cantonês clássico e rápido, alface crocante com molho de ostras saboroso e alho aromático, pronto em minutos.
Peito de pombo salteado com kai-lan
Fatias tenras de peito de pombo e talos crocantes de kai-lan salteados no wok com um molho saboroso – um clássico cantinês que realça a cozinha rápida em lume forte.
Camarões Pochados (Bai Zhu Xia)
Uma técnica clássica cantonesa: cozer camarões frescos em água fervente preserva seu sabor natural e textura firme. Servido com molho de gengibre e cebolinha, simples e refinado.
油爆双鲜
Camarões tenros e lulas crocantes, salteados rapidamente com molho brilhante e saboroso.
Caranguejo salteado com gengibre e cebolinha
Um clássico prato de frutos do mar cantonês, combinando a carne doce do caranguejo com o aroma do gengibre e da cebolinha. O wok hei confere um sabor defumado irresistível. Os pedaços são crocantes por fora e suculentos por dentro, envolvidos em um molho saboroso.