Panquecas de Primavera de Pequim (Chun Bing)
Panquecas finas e flexíveis para enrolar legumes e carne, prato tradicional do início da primavera em Pequim, cheias de frescor.
Fruta Preservada de Chaozhou (Liangguo ao estilo Teochew)
Um lanche tradicional de fruta preservada de Chaozhou, feita com frutas frescas salgadas e açucaradas, sabor agridoce que abre o apetite, perfeito para o chá.
Camarões fritos com molho saboroso
Crocantes por fora, tenros por dentro, revestidos com um molho agridoce que gruda em cada pedaço. Sucesso em refeições em família.
Costelinhas com ameixa em conserva de Chaozhou
Um prato clássico agridoce de Chaozhou, o aroma frutado da ameixa em conserva combina com a carne tenra num molho rico.
Os Quatro Tesouros Braseados em Branco
Um clássico da culinária de Shandong, quatro tesouros marinhos macios em um rico molho branco, braseados para infundir sabor.
潮州陈皮梅
Um prato tradicional de Chaozhou, combinando casca de tangerina envelhecida com ameixas agridoces, aromático e apetitoso.
Barbatana de Tubarão com Três Tiras
Um prato clássico chinês, barbatana de tubarão com tiras de presunto, frango e cogumelos em um caldo rico. Textura macia e sabor profundo, ideal para banquetes.
Casca de Tangerina Envelhecida de Chaozhou
Um prato clássico de frango cozido com casca de tangerina envelhecida de nove anos de Chaozhou, aromático, carne macia e molho rico.
Espinafre Oito Tesouros
Espinafre verde fresco combinado com oito ingredientes saborosos, um prato vegetariano equilibrado e cheio de texturas.
Azeite de Oliva de Chaozhou
Um prato refrescante de camarões e aspargos salteados no azeite de oliva premium de Chaozhou, simples mas elegante, com final aromático.
Peixe cozido no vapor com azeitonas de Chaozhou
Peixe cozido no vapor com azeitonas salgadas de Chaozhou, combinação perfeita de sabores, refrescante e autêntico.
Guo Yi Yin Yu (Panqueca de peixe prateado com ovo)
Um clássico da culinária de Shandong, peixe prateado tenro envolvido em massa de ovo e frito até dourar, com um sabor suave e saboroso que agrada a todas as idades.
Refogado de vegetal de azeitona de Chaozhou
Um prato clássico do estilo Teochew que combina vegetal de azeitona salgado com vagem crocante e carne de porco moída, simples e saboroso, perfeito para acompanhar arroz.
Rábano seco de Chaozhou
O rábano seco de Chaozhou, crocante e salgado, salteado com ovos faz um prato caseiro rápido que acompanha perfeitamente arroz.
Amêijoas Vermelhas com Molho de Gengibre
Amêijoas vermelhas tenras combinadas com um molho picante de gengibre, refrescante e apetitoso, perfeito como prato frio no verão.
Omelete de Rabanete em Conserva de Chaozhou (Cai Pu)
Um prato clássico da cozinha Chaoshan, onde o rabanete conservado salgado e crocante combina com ovos fofos. Rápido, saboroso, perfeito com mingau ou arroz.
Furong Yan Cai (Ninho de pássaro com clara de ovo cozido no vapor)
Um prato clássico de banquetes chineses feito com ninho de pássaro e claras de ovo, cozido no vapor em forma de lótus, macio e elegante.
Couve azeda de Chaozhou com barriga de porco
Salteado de couve azeda de Chaozhou com barriga de porco. O sabor ácido corta a gordura, tornando-o um prato irresistível para acompanhar arroz.
Caranguejo com gengibre e cebolinha em panela de barro
Um prato cantonês clássico em panela de barro, com caranguejo tenro infundido com gengibre e cebolinha num molho saboroso que abre o apetite.
Mostarda em conserva estilo Chaozhou
Um clássico de Chaoshan, estas mostardas em conserva são crocantes e ácidas. Um óleo quente aromatizado com alho torna-as perfeitas como acompanhamento para mingau de arroz.