중국 요리
쉬움
량가오 (중국식 냉미떡)
시원하고 부드러우며 달콤하지만 느끼하지 않아 여름철에 제격입니다. 팥을 넣은 전통 중국식 찹쌀떡으로 만들기 쉽고 상쾌합니다.
150 min
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중국 요리
쉬움
흑당 찹쌀떡 (홍탕찌빠)
바삭하고 쫄깃한 찹쌀떡에 흑당 시럽을 듬뿍 부은 쓰촨 전통 간식, 달콤하면서도 느끼하지 않아 자꾸 생각나는 맛.
30 min
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꿀소스 연근 찹쌀
찹쌀과 연근의 완벽한 조화, 부드럽고 달콤하며 꿀 소스를 뿌린 강남 지역의 대표 디저트입니다.
120 min
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중국 요리
시안 증고 (찹쌀 대추찜)
산시성의 전통 디저트로, 찹쌀과 대추를 층층이 쌓아 약한 불로 오래 쪄내어 부드럽고 달콤하며 대추 향이 진합니다.
180 min
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쉬움
테오추 달콤 죽
테오추 달콤 죽은 중국 차오샨 지역의 전통 디저트입니다. 찹쌀의 부드러움과 흑설탕의 깊은 단맛, 생강의 향이 어우러져 따뜻합니다.
50 min
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중국 요리
北京艾窝窝
베이징의 전통 왕실 간식 아이워워(Ai Wo Wo)는 찹쌀로 만든 부드러운 떡에 팥소와 참깨 등의 달콤한 소를 넣고 코코넛이나 쌀가루를 입힌 디저트입니다.
47 min
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중국 요리
유빙 바오 샤오마이 (기름 부침으로 감싼 샤오마이)
우한의 유명한 길거리 음식으로, 바삭한 기름 부침으로 부드럽고 고소한 샤오마이를 감싸 식감의 대비가 일품입니다.
60 min
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艾窝窝
베이징 전통 간식: 찹쌀로 만든 달콤한 경단에 팥소를 넣고 깨를 묻혀 쫀득하고 고소하다.
30 min
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Lǘ Dǎ Gǔn (베이징식 콩가루 롤)
베이징의 전통 간식으로, 찹쌀가루로 만든 반죽에 팥소를 넣고 말아 고소한 콩가루를 묻힌 달콤한 디저트입니다.
35 min
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꿀 연근 찹쌀 속
부드럽고 달콤한 찹쌀을 넣은 연근에 꿀 시럽을 더한 강남 전통 디저트. 입에서 살살 녹습니다.
180 min
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