Liang Gao (Bolo de Arroz Frio Chinês)
Fresco, suave, doce mas não gorduroso, perfeito para o verão. Este bolo chinês tradicional de arroz glutinoso com feijão vermelho doce é refrescante e fácil de fazer.
Bolinho de Arroz Glutinoso com Açúcar Mascavo (Hongtang Ciba)
Crocantes por fora e macios por dentro, estes bolinhos de arroz são regados com calda de açúcar mascavo, uma sobremesa clássica de Sichuan, doce e saborosa.
Raiz de lótus recheada com arroz glutinoso e calda de mel
Uma sobremesa clássica de Jiangnan, combinando arroz glutinoso e raiz de lótus, macia e doce, regada com calda de mel.
Zheng Gao de Xi'an (Bolo de Arroz Glutinoso com Tâmaras Vermelhas)
Uma sobremesa tradicional de Shaanxi, camadas de arroz glutinoso e tâmaras vermelhas cozidas no vapor lentamente, macias e doces com aroma rico de tâmaras.
Mingau Doce de Teochew
O mingau doce de Teochew é uma sobremesa clássica de Chaoshan. Arroz glutinoso macio, açúcar mascavo e gengibre aquecem a alma.
北京艾窝窝
O Ai Wo Wo de Pequim é um lanche imperial tradicional, feito de arroz glutinoso macio recheado com pasta de feijão vermelho e gergelim, coberto com coco ralado ou farinha de arroz.
Youbing Bao Shaomai (Pastel frito recheado com shaomai)
Um famoso lanche de rua de Wuhan, com massa frita crocante envolvendo um recheio macio e saboroso de arroz glutinoso, proporcionando uma textura contrastante.
艾窝窝
Petisco tradicional de Pequim: bolinhas de arroz glutinoso macio recheadas com pasta de feijão vermelho e cobertas com sésamo.
Lǘ Dǎ Gǔn (Rolo de farinha de soja de Pequim)
Um lanche tradicional de Pequim, este rolo de arroz glutinoso recheado com pasta de feijão vermelho é coberto com farinha de soja torrada. Doce e mastigável.
Raiz de lótus recheada com calda de mel
Raiz de lótus macia recheada com arroz glutinoso doce, banhada em calda de mel. Uma sobremesa clássica de Jiangnan que derrete na boca.