김 바지락탕
간단하면서도 시원한 맛이 일품인 국입니다. 김의 부드러움과 바지락의 감칠맛이 조화를 이룹니다.
분증갈비 (쌀가루로 찐 돼지갈비)
부드러운 돼지갈비를 향긋한 쌀가루로 코팅해 쪄서 입에서 녹는 맛. 가족 모임에 딱 맞는 중식 대표 요리.
밤 홍샤오러우
중식의 대표 요리, 돼지고기 삼겹살을 밤과 함께 간장소스로 조려내어 윤기 나고 부드러우며 달콤 짭짤한 맛이 일품인 가을 요리입니다.
배꽃 두부탕
맑고 감칠맛 나는 국물, 부드러운 두부, 배꽃 모양의 달걀 흰자, 섬세한 식감, 우아한 맛, 손님 접대에 좋다.
대추 팥소 박기 (豆泥紅棗)
중국 전통 디저트로, 쫀득한 대추와 부드러운 팥소의 조화가 일품인 달콤한 간식입니다.
구푸 치킨
클래식한 중국식 닭고기 볶음 요리. 부드럽고 촉촉한 닭고기에 달콤짭짤하고 살짝 매운 소스가 입맛을 돋우어 자꾸 집게 되는 맛입니다.
가지 향전 (香煎茄片)
바삭한 식감과 부드러운 속살, 마늘 간장 소스와의 조화가 일품인 쉬운 요리.
마런샹수야 (참깨 바삭 오리)
바삭하고 고소한 참깨 코팅, 부드럽고 촉촉한 오리 고기가 어우러진 중국 전통 연회 요리.
유멘춘순 (봄 죽순 기름 조림)
연한 봄 죽순을 기름에 조려 붉고 윤기 나게 만든, 짭짤달콤한 맛이 일품인 제철 요리입니다.
게알 두부 (크랩 로 투부)
부드러운 두부와 짭짤한 게알이 어우러져 입에서 살살 녹는 중식 대표 요리.
돼지 콩팥 볶음 (폭초요화)
중국의 대표적인 볶음 요리로, 돼지 콩팥이 아삭하고 부드러우며 맛있는 소스와 다채로운 피망이 어우러집니다. 칼 솜씨와 불 조절이 중요한 요리입니다.
양메이 새우볼
바삭한 새우볼에 새콤달콤한 양메이 소스를 입혀 겉은 황금빛, 속은 부드러운 요리입니다. 해산물의 감칠맛과 과일의 상쾌함이 완벽하게 어우러진 창작 요리로, 연회에서 눈길을 사로잡습니다.
소고카오야(素鍋烤鴨) 채식 오리구이
두부피로 오향 채소소를 감싸 쪄낸 후 노릇하게 구워낸 정통 중국 채식 요리입니다. 바삭한 식감과 풍부한 맛이 오리구이를 연상시켜 손님 초대에 제격입니다.
완탕
얇고 쫄깃한 완탕 피에 육즙 가득한 돼지고기와 새우를 채워 넣고 시원한 육수에 띄운 중국식 요리. 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 위안의 한 그릇입니다.
궁바오 치킨
쓰촨 요리의 대표 요리로, 닭고기, 땅콩, 마른 고추를 사용하며 맵고 달콤하고 새콤한 맛이 조화를 이룹니다. 매우 인기가 있습니다.