#وجبة خفيفة صينية

中華料理

豆腐脳（ドウフナオ）

絹のように滑らかな豆腐プリンに、風味豊かな醤油だれをかけた、とろけるような中国の朝食。

30 min 34

中華料理

簡単

碗砣（そば粉の蒸しケーキ）

碗砣は山西の伝統的な軽食、そば粉の生地を蒸して透明でモチモチした食感に。ニンニク、酢、ラー油で和えた酸っぱ辛い味わいが食欲をそそる。

40 min 18

中華料理

簡単

潮州茶葉蛋

潮州茶葉蛋は、紅茶と香辛料でじっくり煮込んだ中国茶卵。殻のひび割れが美しい模様を作り、白身に茶の香りが染み込み、黄身はなめらか。中国の定番屋台小吃。

170 min 21

中華料理

潮州風 砂糖がけ南瓜

カリッと揚げたかぼちゃに、きめ細かい砂糖霜がけした潮州伝統のスイーツ。甘さは上品で、お茶うけにぴったりの一品。

30 min 15

中華料理

糖火烧（甘いごまパン）

糖火烧は北京の伝統的なスナックです。外はカリッと、中は甘く香り豊か。黒糖とごまペーストの組み合わせは忘れられません。

90 min 17

中華料理

簡単

茹でピーナッツ

香り高く、ほっくりとした五香煮ピーナッツは、ビールのおつまみにぴったりの簡単中華スナックです。

40 min 21

中華料理

マカオ老公餅

マカオ老公餅は、塩味のサクサクしたパイ生地で、胡椒と肉鬆の風味豊かな餡が特徴的なマカオの伝統菓子です。

90 min 14

中華料理

蜂蜜麻花（はちみつマーファー）

はちみつの甘さとサクサク食感が楽しめる蜂蜜麻花。伝統的な中国菓子で、シロップが光沢を放ち、一口かじると甘さが広がります。

90 min 17

中華料理

サクサク酸菜巻き

外は黄金色にサクサク、中は酸味のあるさっぱりとした味わいで、香り豊かな創作スナックです。

20 min 15

中華料理

ローカルジャージアンチキン

サクサクの唐揚げに濃厚なジャージアンソースがからまり、旨味と香ばしさが口いっぱいに広がる、ご飯が進む絶品おかず。

35 min 22

中華料理

ごま魚ボール

外はカリッと中はしっとり、ごま魚ボールは新鮮な魚で作り、白ごまをまぶして黄金色に揚げた一品。老若男女に愛される中華料理です。

30 min 17

中華料理

生煎包（上海焼き小籠包）

上部はふんわり柔らか、底は黄金色にカリッと焼き上げた上海風の生煎包。一口かじれば、旨味たっぷりの肉汁が溢れ出します。朝食の定番であり、屋台の人気メニューです。

40 min 29